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#Novedades de la industria
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Farleygreene colabora con la escuela nacional de la panadería para educar en las ventajas de tamizar
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Ayuda educar a nuestros panaderos futuros.
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Farleygreene (www.farleygreene.com) y la escuela nacional de la panadería en la universidad del sur del banco de Londres (www.lsbu.ac.uk) anuncian una donación de siguiente de la nueva colaboración del artesano SM200-S de Farleygreene que tamiza la máquina. Los dos partidos basados en Hampshire y Londres trabajarán juntos para apoyar y para ayudar a los progresos futuros y para construir una mejor comprensión sobre cómo tamizar los ingredientes puede mejorar la calidad del producto final.
“A partir del momento que nos donaron el tamiz de Farleygreene podría visualizar las ventajas para los estudiantes en la escuela de la panadería,” explica al conferenciante Devon Petrie de la tecnología que cuece. “El elemento ahorrador de tiempo es impecable dentro de la industria y cualquier máquina que pueda ayudar, reducir costes y minimizarlos basura es inmediatamente beneficiosa. Hemos visto un aumento en los estudiantes que usaban el tamiz dentro de los módulos de la confitería y del pan, pues los estudiantes pueden tamizar cantidades grandes de la producción de azúcar de la harina o de formación de hielo sin el esfuerzo físico o del elemento de salud y de la seguridad del polvo de respiración de la harina. Éste es definitivamente un pedazo esencial de maquinaria en cualquier compañía de la producción de la panadería.”
“Farleygreene es orgulloso compartir su conocimiento con los estados Matthieu Philippault Business Development Manager de los aprendices jovenes del panadero” en Farleygreene. “Después de tener la ocasión misma de terminar un grado en LSBU que hace unos años entiendo la importancia de hacer contactos dentro de la industria a principios de, yo sentía la necesidad de conseguir nuestra compañía implicada para dar algo de esta experiencia detrás.”
Las visitas regulares al medio de la escuela de la panadería que Farleygreene puede incorporar cualquier reacción ellas reciben de los estudiantes que utilizan regularmente el producto en la investigación y desarrollo de las máquinas futuras. “Esta colaboración con Farleygreene personifica la influencia de la tecnología y la ayuda para nuestros panaderos futuros” añade a Devon.
La máquina de tamizado vibratoria del artesano de Sievmaster 200-S se diseña para sentarse directamente encima de un envase, de un pequeño cubo o de un compartimiento rodado grande del totalizador. Los ingredientes se pueden inclinar en el top y el control tamizó recto a través en el envase abajo. Un equipo especial del soporte del banco está disponible para llenar alto de las tinas hasta 300m m. Todas las máquinas de Farleygreene se diseñan para adaptarse a sus requisitos exactos de los clientes y están disponibles para una versión parcial de programa libre en su fábrica en Hampshire. Visita farleygreene.com para más información.