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las mezcladoras de gran tamaño amixon® para alimentos infantiles garantizan los más altos estándares de calidad.

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amixon® ofrece tres tecnologías de mezclado para alimentos para bebés, lactantes y prematuros: además del mezclado por lotes casi continuo y del mezclado en un flujo continuo en caldera, amixon® ofrece un tercer método de mezclado de polvos.

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amixon® ofrece tres tecnologías de mezcla para alimentos para bebés, lactantes y prematuros: Además de la mezcla por lotes casi continua y la mezcla en un flujo continuo de hervidor, amixon® ofrece un tercer método de mezcla de polvos. Mezclado preciso de grandes lotes.

En el mejor de los casos, el alimento para bebés está listo cuando se descarga de la torre de pulverización/aglomerador de lecho fluidizado en estado aglomerado. Es un polvo que se disuelve rápidamente en agua, tiene buen sabor y un alto valor nutritivo.

Algunas vitaminas y oligoelementos se descomponen durante el secado en la torre de pulverización. Esto se debe a las altas temperaturas de secado. Por ello, se añaden posteriormente al polvo. Esto se hace de forma especialmente cómoda con la ayuda de los mezcladores amixon®. Se caracterizan por su alta calidad de mezcla y sus excelentes propiedades higiénicas. Además, mezclan con especial suavidad y rapidez.

Los ácidos grasos omega-3 encapsulados y los probióticos, como los lactobacilos o las bifidobacterias, también pueden incorporarse a los alimentos infantiles con la batidora amixon®. Éstos se obtienen del yogur, el kéfir, el chucrut, el kimchi o el miso.

Polvos instantáneos secados por atomización: retención de partículas frente a intensidad de mezclado

Amixon® resuelve objetivos contradictorios: Por un lado, microingredientes como probióticos o prebióticos, vitaminas, minerales y oligoelementos como zinc, cobre, selenio o cromo deben distribuirse con precisión en los alimentos infantiles. Por otro lado, deben conservarse las propiedades instantáneas típicas y el comportamiento de flujo sin polvo de los polvos. Esto significa que los aglomerados sensibles deben conservarse durante la mezcla.

Esto sólo es posible si las herramientas de mezcla de la mezcladora giran lentamente y siguen mezclando bien. amixon® ofrece una solución excelente para grandes lotes con esta mezcladora de doble eje.

Las modernas máquinas llenadoras pueden llenar alimentos infantiles a gran velocidad. Hasta 20 m³ por hora, lo que corresponde a unas 10 toneladas por hora. Las mezcladoras de doble eje de amixon® están diseñadas para capacidades de producción tan elevadas. Una espiral mezcladora está diseñada para transportar aproximadamente una cuarta parte del volumen del lote por revolución.

El material a granel fluye en espiral hacia arriba. Una vez allí, vuelve a fluir hacia abajo por los ejes mezcladores debido a la gravedad. El efecto de mezcla se produce tridimensionalmente en las zonas limítrofes entre los dos macroflujos. Esto conduce a una distribución tridimensional de las partículas. Se cubre todo el volumen de la mezcladora.

Gracias al flujo sin espacios muertos, se consigue una calidad de mezcla técnicamente ideal tras unas 20 a 90 revoluciones. Esta calidad de mezcla (distribución aleatoria ideal) no puede mejorarse en la práctica. El proceso de mezclado amixon® es excepcionalmente eficiente desde el punto de vista energético. La velocidad circunferencial de la herramienta mezcladora suele oscilar entre 0,5 m/s y 2 m/s y es ajustable.

Gracias al diseño de los mezcladores de polvo amixon®, se consiguen calidades de mezcla ideales incluso con un nivel de llenado de aproximadamente el 10-15 %.

Cada nueva compra va precedida de una prueba exhaustiva

Las mezcladoras tienen una larga vida útil. Por eso es tan importante estar preparado para los retos del futuro.

Convénzase usted mismo del proceso de mezcla idealmente cuidadoso. Hay varios tamaños disponibles como mezcladores de prueba. amixon® garantiza unas cualidades de mezcla ideales. Los mezcladores amixon® están diseñados de forma ejemplarmente higiénica.

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