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Diseño higiénico al más alto nivel: para un procesado de alimentos seguro y eficiente

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El sistema APPCC establece normas estrictas de higiene y seguridad de los procesos, y amixon® ofrece las soluciones adecuadas.

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El APPCC como base de la máxima seguridad de los productos
Los principios del APPCC constituyen la base de la seguridad alimentaria moderna. Requieren que los fabricantes identifiquen, evalúen y controlen los riesgos potenciales en una fase temprana, una expectativa que amixon® lleva muchos años cumpliendo con soluciones higiénicas innovadoras. El Reglamento (CE) nº 852/2004 de la UE hace obligatoria la aplicación del APPCC, y amixon® proporciona las tecnologías necesarias para cumplir estos requisitos de forma fiable y eficaz.

amixon® - Líder mundial de calidad en tecnología higiénica de mezclado de polvos
Como líder mundial en calidad de mezcladoras verticales de polvo de precisión, amixon® establece nuevas referencias en diseño higiénico. Nuestras mezcladoras cuentan con ejes montados en la parte superior, superficies totalmente soldadas y sistemas de sellado perfectamente adaptados, lo que garantiza la máxima limpieza, durabilidad y seguridad operativa.

Herramientas innovadoras para la máxima eliminación de residuos
Las herramientas de descarga ComDisc® y las espirales de mezcla SinConvex® y SinConcave® son un elemento clave. Permiten una eliminación casi completa de los residuos, proporcionando las condiciones ideales para los frecuentes cambios de receta. Las herramientas de mezcla pulidas y soldadas sin costuras y las juntas de fácil mantenimiento garantizan tiempos de limpieza cortos y tiempos de inactividad mínimos.

Soluciones inteligentes para inspección y mantenimiento
amixon® también pone gran énfasis en la higiene cuando se trata de puertas de inspección. Los sistemas de cierre ergonómicos KwickKlamp® se cierran por sí solos, son excepcionalmente fáciles de manejar y garantizan una estanqueidad a largo plazo frente a gases y agua, lo que resulta perfecto para sistemas utilizados de forma intensiva durante muchos años.

Excelente calidad de mezcla con la máxima higiene
Todas las mezcladoras amixon® combinan los más altos estándares de higiene con un excelente rendimiento de mezcla, incluso a niveles de llenado muy pequeños. La manipulación cuidadosa del producto, los patrones de flujo óptimos y la acumulación mínima garantizan resultados reproducibles y procesos eficientes.