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Tecnología de pulido: Molino de pulido CM50 del disco

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El molino cm 50 del disco abrasivo fue desarrollado para moler de manzanas y de peras. Se utiliza mientras tanto con éxito para moler de otras frutas y verdura tales como cerezas, fresas, grosellas negras, zanahorias, cebollas etc.

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El molino del cm 50 produce la estructura del puré que se adapta idealmente para la eliminación del jugo. La estructura mejorada del puré da lugar a producciones y a un rendimiento de procesamiento más altos durante la extracción. Es también conveniente particular para la producción de no de los jugos y de los productos nublados del concentrado (NFC) donde se requiere la oxidación baja, e.g. para el zumo de manzana nublado de NFC y el jugo de zanahoria.

Las mercancías que se molerán se alimentan con la abertura de relleno rectangular encima del molino en la sección de relleno con el tornillo de alimentación en la parte inferior. El tornillo de alimentación horizontal transporta el producto de la sección de relleno a la herramienta de pulido. La herramienta de pulido es el corazón del molino y consiste en un disco giratorio con la estrella como los cuchillos de pulido atados.

Por la rotación rápida del disco abrasivo, se separan y se aceleran las pequeñas partículas. La fuerza centrífuga generada así lanza hacia fuera el producto molido a través de una ranura ajustable de la descarga en el área de la eyección. De ella está dejando el molino con una abertura en la parte inferior de la cubierta. La estructura de las partículas puede cerca influenciado por la velocidad giratoria ajustable de la herramienta de pulido, la anchura de la ranura de la descarga del producto y el tamaño de los cuchillos.

La herramienta y la impulsión de pulido se montan en un mecanismo que gira que se pueda sacar y dar vuelta fácilmente por el 90° para el mantenimiento de fácil acceso y económico de los cuchillos de pulido.

Descubra más en FOTEG el 5-8 de marzo