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¿Qué es el sistema de fabricación flexible "Yatai"?

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Cómo los fabricantes pueden aprender de los vendedores ambulantes japoneses

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La fabricación ha utilizado varias palabras de moda para describir el mismo valor: "flexibilidad" ¿Y la última tendencia en fabricación flexible? El sistema "Yatai".

¿Qué es el sistema de fabricación flexible "Yatai"?

"Yatai" es la palabra japonesa que significa "carro de comida", un puesto de comida muy portátil, compacto y con ruedas que es fácil de transportar de un lugar a otro. Estos carros de comida, por pequeños que sean, contienen todo lo esencial necesario para crear diversas delicias con una eficiencia fulminante. En este sentido, este modo de funcionamiento es compatible con la fabricación ajustada (Lean Manufacturing), un medio de producción que sólo utiliza lo mínimo necesario para crear un producto.

Adoptando este modelo de negocio de los "yatai", empresas como Mitsubishi han sido capaces de crear estaciones de trabajo de fabricación portátiles que ejecutan los mismos principios de "crear más con menos"

¿Cómo funciona?

El secreto del sistema yatai es el carro. En los carros portátiles con ruedas, cada empleado tiene acceso a todas las herramientas que necesita para crear un producto en cualquier fase de fabricación. En el caso de Mitsubishi, estas estaciones se despliegan para crear unidades de aire acondicionado sobre la marcha.

Estas estaciones portátiles incluyen muchas herramientas utilizadas habitualmente por el personal, espacio para trabajar en una unidad y, a veces, incluso un ordenador portátil para ayudar en las aplicaciones de software y demás.

Otro factor crítico de este sistema de fabricación flexible son los calendarios utilizados para gestionar qué estaciones se utilizan para crear qué productos

Con una lectura rápida y fácil de digerir de cuántas estaciones están disponibles para tratar qué producto, los cambios en la asignación de estaciones de trabajo y trabajadores para satisfacer pedidos repentinos o cambios en la demanda son mucho más manejables.

¿Cuáles son las ventajas?

Puestos de trabajo multifuncionales

Con estaciones de trabajo que cuentan con las herramientas necesarias para realizar varias operaciones diferentes, los trabajadores pueden cambiar rápidamente a nuevas funciones en cuanto las necesiten.

Por ejemplo, una empresa de impresión 3D ha decidido producir también EPIs para los profesionales de la salud para ayudar en la respuesta a la pandemia. Si se diseña una estación de trabajo con el sistema de fabricación flexible "yatai", las herramientas necesarias para desarrollar ambos productos pueden montarse en el mismo carro. Y si no, pueden llevarse rápidamente al almacén de suministros y reequiparse con las herramientas necesarias en un momento dado. Y una vez que se intercambian para ayudar a producir un producto diferente, ese estado se puede registrar rápidamente en el calendario actualizado en vivo de seguimiento de todas las estaciones. Esta multifuncionalidad hace que los sistemas de carros "yatai" sean increíblemente versátiles, especialmente para las empresas que crean más de un bien o producto

Personalización más fácil de los productos

Cree productos que a menudo necesitan ser modificados o personalizados para satisfacer las necesidades individuales de los clientes, por ejemplo, un ordenador cuyas especificaciones deben ser modificadas para satisfacer los requisitos únicos de cada cliente. El sistema de fabricación flexible "yatai" también puede ser útil

Con todas las herramientas necesarias para abrir un producto y modificarlo según las especificaciones del cliente disponibles en el propio carro, los trabajadores pueden ponerse a trabajar modificando unidades estándar donde y cuando sea necesario

¿Qué necesitará?

Sistemas de comunicación

Ya hemos hablado de la importancia de los calendarios que se utilizan para saber qué puestos de trabajo se utilizan para cada fin. En muchos casos, estos calendarios pueden sustituirse por soluciones más sofisticadas, como las pantallas métricas de fabricación. Montados en puntos muy visibles de la fábrica, estos indicadores inteligentes pueden actualizarse en tiempo real a medida que las estaciones de trabajo se cambian y se utilizan para diferentes propósitos

Ordenadores industriales portátiles

Por supuesto, estas estaciones de trabajo no le servirán de nada si los ordenadores y dispositivos que albergan no están a la altura. Los ordenadores industriales robustos son increíblemente compactos y pueden montarse en un carro con un uso mínimo del espacio. Además, estos ordenadores pueden estar equipados con todos los periféricos, como escáneres RFID, que agilizan el inicio de sesión en los tableros compartidos.

También se pueden utilizar tabletas industriales para conseguir un puesto de trabajo que ocupe menos espacio. Junto con el escáner RFID, también pueden utilizarse para escanear el inventario de entrada y salida desde la misma estación de trabajo, lo que significa una cobertura de la oferta y una respuesta a la demanda más reactivas

Sea flexible con el lugar de inspiración de su sistema de fabricación flexible

Mitsubishi ha demostrado a los fabricantes que es posible inspirarse en lugares únicos. La era del statu quo de la fabricación hace tiempo que terminó. El debilitamiento de la mano de obra y las barreras de entrada cada vez más difíciles prepararon el terreno para ese fin y 2020 fue el último clavo en el ataúd. Aprender a adaptarse e incorporar las lecciones aprendidas de otras industrias más exitosas en la forma de fabricar puede marcar la diferencia entre ver o no el éxito en 2021 y más allá. Para obtener más información sobre los ordenadores y el hardware que necesitará para realizar esas adaptaciones, póngase en contacto con un experto de Cybernet hoy mismo.