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El centro neurálgico de la supervisión inteligente

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W771-DCS4.0 resuelve los problemas de bacterias en el agua de limpieza de las plantas cárnicas

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Una empresa de procesamiento de carne a gran escala descubrió durante las inspecciones diarias de calidad que la presencia de Escherichia coli (E. coli) en la superficie de utensilios como cuchillos y tablas de cortar superaba la norma (el valor medio de detección alcanzó las 45 UFC/cm²). La investigación reveló que el control manual de la dosificación de desinfectante era inestable, por lo que la concentración de cloro residual en el agua de limpieza fluctuaba entre 0,05-0,8 ppm, lo que no cumplía sistemáticamente el requisito del proceso de 0,2-0,4 ppm.

Solución
Se instaló el sistema de control de cloro residual W771-DCS4MA2 en la línea de limpieza de herramientas, con las siguientes implementaciones específicas:
1. Configuración del punto de control
2. Control de enlace inteligente

Mejora de la eficiencia operativa
Coste de mano de obra: Eliminación de las pruebas manuales cada 2 horas, lo que supone un ahorro de 3,5 horas de trabajo al día
Consumo de productos químicos: El control preciso redujo el uso mensual de hipoclorito sódico de 850L a 580L (↓31,7%)
Mantenimiento del equipo: La frecuencia de arranque y parada de la bomba dosificadora se redujo de 45 a 12 veces al día, con lo que se redujo la tasa de averías mecánicas en un 40%

Gestión del cumplimiento
El sistema registra automáticamente los datos de cloro residual y los transmite a la sala de control central a través de RS485, generando informes diarios que cumplen la norma GB5749-2006 (Norma nacional de calidad del agua potable). Durante la última inspección no anunciada de las autoridades reguladoras, los registros de calidad del agua alcanzaron el 100% de cumplimiento durante 12 meses consecutivos.

Comentarios de los clientes
"Este sistema ha transformado por completo nuestro método de gestión de la calidad del agua. En el pasado, el cloro residual en la limpieza de herramientas se comprobaba manualmente, lo que provocaba grandes fluctuaciones en los datos y un alto riesgo de propagación microbiana. Ahora, la pantalla LCD del instrumento W771 muestra las concentraciones en tiempo real, y tres conjuntos de relés controlan automáticamente la bomba dosificadora: cuando el cloro residual es inferior a 0,2 ppm, la luz de alarma parpadea y la bomba dosificadora se pone en marcha inmediatamente; cuando supera 0,4 ppm, la bomba se apaga automáticamente.