¿Quieres acelerar la limpieza de tu panadería? Pruebe con una aspiradora industrial Delfin.

Cada panadería, desde el pequeño laboratorio familiar (pastelería o panadería) hasta las mayores plantas industriales para la producción de pan, debe estar equipada con sistemas efectivos de limpieza y desinfección del ambiente para asegurar los alto

Para evitar la contaminación de los alimentos es necesario equipar las panaderías con herramientas adecuadas para la limpieza y desinfección, evitando siempre que sea posible el uso de aire comprimido o limpiadores químicos agresivos.

Las aspiradoras industriales son herramientas indispensables en una panadería. Estos facilitan y agilizan enormemente la limpieza de maquinaria y líneas de producción, asegurando su eficiencia. También se pueden utilizar para la limpieza de hornos de harina quemada y otros desechos de producción que pueden afectar la calidad de los productos terminados.

En resumen, las principales aplicaciones de la aspiradora son:

- Limpieza general de la zona de producción con aspirador: debido al carácter explosivo del polvo presente en una panadería (como la harina de trigo o la harina de otros cereales) se recomienda utilizar un aspirador ATEX con certificado para Zona 22 o 21, con el fin de cumplir con las normas de seguridad del sector.

- Limpieza del laboratorio con sistema central de aspiración: Cuando la superficie a limpiar aumenta se hace conveniente la implantación de un sistema centralizado de aspiración. Este sistema es ideal para aumentar la eficiencia del programa de mantenimiento y reducir el tiempo necesario para la limpieza, permitiendo el uso simultáneo del sistema por varios operadores.

- Limpieza del interior del horno: para garantizar la alta calidad del producto terminado, siempre se debe limpiar el horno, eliminando las migas o la harina quemada con regularidad. Para limpiar eficazmente el horno Delfin siempre recomienda aspiradoras industriales equipadas con filtro Nomex, un filtro resistente a altas temperaturas (hasta 250°) combinado con un kit de accesorios específicamente diseñado para la limpieza de hornos.

Delfin está especializado en ofrecer soluciones de aspiración para cualquier aplicación dentro de la industria alimentaria y no, contáctenos al +39 011 8005500 o visite nuestro sitio web www.delfinvacuums.it para obtener más información sobre nuestras aspiradoras industriales para panaderías, aspiradores ATEX o nuestros productos dedicados a la limpieza de hornos industriales.