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Una Producción Confiable debido a la casi nula necesidad de Mantenimiento de la Bomba

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Cuando se producen casi 250 - 300.000 kg de chocolate al mes en temporada alta, es muy importante tener una producción estable y fiable con bombas fiables

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uando se producen casi 250 - 300.000 kg de chocolate al mes en temporada alta, es muy importante tener una producción estable y fiable con bombas fiables. Las bombas de engranajes internos DESMI ROTAN® responden a la demanda y garantizan una instalación estable y libre de mantenimiento.

Al reunirse con el Sr. Radosław Redosz, Gerente de Mantenimiento, usted se da cuenta de que esta es una fábrica que está muy ocupada y que depende de una producción confiable para poder cumplir con los altos requerimientos de producción.

En temporada alta, la fábrica produce casi 250-300.000 kg de chocolate al mes, tanto claro como oscuro y blanco, y hasta ahora hay nueve bombas DESMI ROTAN® en funcionamiento en la fábrica y otras más en el futuro.

Sr. Radosław Redosz, Gerente de Mantenimiento, explica: "Cuando empezamos a utilizar las bombas DESMI ROTAN® estaba claro que se trata de una bomba en la que podemos confiar y que es casi libre de mantenimiento. En bombas anteriores hemos tenido que cambiar el sello con frecuencia y al menos cada dos meses, pero hoy en día es raro que este mantenimiento sea necesario, ya que la bomba ROTAN® es casi libre de mantenimiento".

El Sr. Redosz continúa: "Durante mucho tiempo tuvimos problemas con las partículas negras en el chocolate blanco, cuando se producía a alta presión. Las partículas negras eran un gran problema para nosotros. Siempre tenemos que entregar una alta calidad y un chocolate blanco que sea realmente blanco. Las partículas negras desaparecieron cuando empezamos a utilizar las bombas ROTAN®. Teniendo en cuenta tanto el mantenimiento como las partículas negras, no es difícil seguir utilizando las bombas ROTAN® en nuestra producción".

Carletti es un fabricante danés de chocolate y caramelos que produce y vende una amplia variedad de productos de chocolate y caramelos a través de minoristas a consumidores privados, principalmente en Dinamarca y el norte de Europa. Carletti tiene tres plantas de producción, dos de ellas en Dinamarca y la última en Polonia. Carletti Polska Sp. z o.o. produce chocolates, barras rellenas y productos de mazapán.