{{{sourceTextContent.title}}}

Gestión de almacenes de la cadena de frío: flujos de trabajo estandarizados y estrategias de optimización para las operaciones de almacenamiento en frío

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Desde muelles de carga sellados hasta estanterías para lanzaderas: la guía de procedimientos y distribución estandarizados para el almacenamiento en frío

{{{sourceTextContent.description}}}

La gestión de los almacenes de la cadena de frío se basa en equipos de control de temperatura y humedad para proteger la calidad de los productos, siendo las cámaras frigoríficas de temperatura constante y de atmósfera controlada las dos modalidades principales; estas últimas ajustan los niveles de oxígeno y dióxido de carbono para inducir el letargo de los productos. Los flujos de trabajo completos abarcan el almacenamiento en cámara frigorífica, el almacenamiento, la clasificación y el envasado, la carga y descarga, la gestión informatizada, el transporte y la cuarentena, con muelles de carga sellados y un cierre rápido de las puertas que limitan el aumento de temperatura durante la manipulación. La optimización comienza con la distribución de zonas funcionales, combinada con sistemas de estanterías de acceso directo, de retroceso, por gravedad, móviles, de lanzadera y automatizadas, mientras que la ubicación de los evaporadores garantiza campos de temperatura uniformes. EXTRCOOL ofrece soluciones de almacenamiento en frío con frecuencia variable.