Línea de producción y envasado con dispositivos wifi

CALLOL SERRATS – ALIMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN

Giropes ha realizado la instalación de una línea de producción automática gestionada a través de la red WIFI en Callol Serrats, una empresa de tratamiento y conservación de anchoas.

Callol Serrats es una empresa con más de 170 años de tradición artesana de la anchoa de l’Escala. La continua dedicación y la larga historia de la familia elaborando anchoas ha hecho posible que se hayan convertido en la empresa en activo más antigua del sector. La empresa está dirigida actualmente por la sexta generación familiar gracias a haber sabido transmitir de generación en generación la milenaria tradición de la salazón de anchoa.

Para seguir avanzando y optimizar los procesos de salazón de anchoas tradicional, sin perder la esencia que les ha destacado durante más de 150 años, Callol Serrats ha reemplazado su línea de pesaje y envasado manual por una automática con sistemas de pesaje diseñados y fabricados por Giropes.

Esta instalación sustituye una línea de producción manual, optimizando los recursos y facilitando el trabajo de los operarios y operarias de la empresa, además de aportar una mayor precisión y fiabilidad a la hora de realizar los botes de conserva.

La línea de producción cuenta con un total de 9 conjuntos de pesaje formados por una plataforma GRP, una columna en acero inoxidable y un indicador GI410i LCD con protección IP65, ideal para un entorno de extrema humedad y expuesto a agua salada como es la planta de tratamiento de anchoas.

Esta instalación destaca por estar conectada a través de una red WIFI inalámbrica, permitiendo el control y la gestión a través del software GiScale PRO sin necesidad de cables.

Los 9 conjuntos de pesaje están controlados y gestionados por el software GiScale PRO, diseñado e implementado por el equipo de ingenieros de Giropes Solutions.

El software GiScale PRO permite al usuario conectar un número casi ilimitado de indicadores al programa, además de aportar una mayor libertad para poder personalizar tiquetes e informes, registrar campos específicos, realizar un sistema de pesaje en modo semi-desatendido e, incluso, monitorizar y gestionar las líneas de producción.

Gracias al registro de pesadas realizado por el software de Giropes, Callol Serrats puede acreditar el envasado efectivo de su producto de forma fácil y sin tener que llevar un registro de peso manual de todos los productos generados.