Unidad de refrigeración modificada para aplicaciones con aire ambiente contaminado

Un fabricante líder en la industria alimentaria se enfrentaba a un problema complejo.

La empresa corta grandes cantidades de pan con cortadoras de pan. Las partículas de pan producidas durante el proceso de corte en lonchas provocaron la contaminación del circuito de refrigeración de la unidad de refrigeración utilizada. El desafío para häwa era encontrar una solución rentable que evitara la contaminación de la unidad de refrigeración integrada y permitiera al cliente tener un proceso de corte continuo y sin problemas.

Los especialistas de häwa aceptaron el desafío y desarrollaron una solución técnica óptima para el cliente. Para ello, se desarrolló un filtro adicional para evitar la contaminación de la unidad de refrigeración. El filtro adicional fácilmente extraíble hecho de acero inoxidable es fácil de limpiar y volver a montar para el cliente. Se trata de un velo de acero inoxidable instalado delante del circuito de refrigeración. Para lograr la solución deseada, se modificó la probada unidad estándar häwa KF 400 V2A. La unidad de refrigeración del armario de control se puede utilizar como unidad independiente hasta una temperatura ambiente de 50 grados centígrados. Tiene dos circuitos de aire sellados IP 54 separados, cada uno con un ventilador. La refrigeración o transferencia de calor del interior del armario al exterior se realiza mediante refrigeración activa (compresor). Esto significa que el armario de control también se puede enfriar por debajo de la temperatura ambiente. El refrigerante utilizado es el refrigerante R134a, que no daña la capa de ozono y no contiene CFC. En el modelo modificado, el casete de filtro ahora se instala a través de un corte en la tapa.

Resultado: el cliente puede utilizar la cortadora de pan de forma continua a escala industrial sin que la unidad de refrigeración integrada se contamine una y otra vez con aire contaminado. De este modo, la producción se simplifica considerablemente y se ahorran costes. Una vez más, con una especificación técnica, häwa ha modificado un dispositivo estándar de tal manera que representa la solución óptima para una aplicación muy específica en el sitio del cliente.