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Todo lo que necesita saber sobre el rociador en fermentador
¿Qué es el rociador en el fermentador?
En resumen, un rociador en un fermentador es un dispositivo que se utiliza para introducir aire u otros gases en el recipiente de fermentación.
Por lo general, es una tubería perforada ubicada en el fondo del recipiente o cerca del impulsor y permite que el gas se libere en el líquido a través de pequeños orificios o chorros.
El propósito de un rociador es proporcionar oxígeno para procesos de fermentación aeróbica o mezclar dióxido de carbono (co2) para procesos de fermentación anaeróbica. el sparger ayuda a mantener un nivel óptimo de oxígeno disuelto en el medio de cultivo, que es esencial para el crecimiento y metabolismo de microorganismos, como levaduras o bacterias.
