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#Tendencias de productos
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SE LLEVA UNA NUEVA MÁQUINA DE HPP
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Las ventajas de la tecnología de HPP con Steribar-HPP.
Una tecnología accesible y asequible:
Steribar HPP permite alargar el período de validez de jugos frescos, mientras que guarda las calidades gustativas y alimenticias de productos. Permite además del márketing de productos de la gama superior “etiqueta limpia” exenta de cualquier preservativo.
Porque las tecnologías existentes tienen la reputación a ser costosa, aguda ser dirigido, y delicado para correr, la compañía de Hydrolock diseñó el STERIBAR con las metas siguientes:
- Reducción del coste total de la propiedad (TCO)
- Corte del coste y del tiempo para el mantenimiento
- Reducción de los costes operativa (automatizada completamente)
Estos objetivos dirigieron las opciones técnicas y de proceso de Hydrolock.
Un período de validez más largo: la estabilización de jugos por altas presiones (también llamó Pascalisation) permite alargar el período de validez a partir de pocos días hasta 3 o 4 semanas. Esto significa pérdidas reducidas de los productos en estantes, una logística menos tensa, y un área geográfica de ventas más amplias. Para el consumidor, permite tener un producto que se pueda mantener más de largo su refrigerador.
Jugo superior “etiqueta limpia”: los productos tratados por Steribar HPP están exentos de cualquier preservativo y se pueden nombrar “etiqueta limpia”. Tienen que unirse a la cadena fría y se consideran como productos superiores debido a la preservación más larga de sus calidades organolépticas (color, sabor, textura, vitaminas). La máquina fue pensada para manejar las botellas de diversos formas y volúmenes.
Una rentabilidad de la inversión más rápida: los gracias a su coste de adquisición más bajo, a su automatización completa, y a sus costes de mantenimiento optimizados, Steribar HPP poseen una rentabilidad de la inversión muy rápida. No es necesario tener operadores para el de carga y descarga de productos en cestas, la máquina cabe en la cadena de producción y funciona en un modo completamente autónomo. La limitación de la presión a 4000b da vuelta en una tecnología más accesible y lleva a menos desgaste de componentes de alta presión costosos.
Explotación facilitada y segura: el diseño de Steribar HPP da un de fácil acceso para mantener las piezas del desgaste, ésta en el objetivo para simplificar la operación del mantenimiento. El interfaz del hombre/de la máquina garantiza la rastreabilidad total, y puede advertir a la persona responsable de la cadena de producción de los acontecimientos o de las anomalías limitada a la producción. El sistema es capaz de la comunicación en modo remoto, en una manera que nuestros ingenieros pueden ayudar para localizar averías y la tele-diagnosis.
