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Paquetes del MAPA para los productos de alta calidad de las aves de corral

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SuperDrob polaco S.A. de la compañía embala productos frescos de las aves de corral en vacío y paquetes del MAPA en las empaquetadoras thermoforming y los traysealers de MULTIVAC. El diseño atractivo y la vida útil extendida de los nuevos paquetes han considerado las figuras de ventas conti de la subida

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Alrededor 2.000 empleados en SuperDrob S.A. están implicados en la matanza, matando y embalando de pollo y del pavo para los mercados europeos y chinos. La compañía, que tiene sus jefaturas en Karczew al sur de Varsovia, tiene tres sitios y procesos de la producción alrededor 60.000 toneladas de aves de corral por año. Otro sitio de la producción se está construyendo actualmente.

Los ingredientes más importantes para el éxito de la compañía son aves de corral alzadas polacas de primera clase y mezclas cuidadosamente preparadas de la especia. Los consumidores polacos, que consumen el alrededor 50 por ciento de la producción total, aprecian el de alta calidad y la frescura de los productos. SuperDrob S.A. es consciente del hecho, ese desarrollo de productos continuo es uno de los factores de éxito más importantes de la industria alimentaria.

“Estamos invirtiendo constantemente en el desarrollo posterior de nuestros productos. Él es solamente con excepcional calidad, la vida útil posible más larga y la presentación contemporánea de nuestros productos, eso podemos atar permanentemente a nuestros clientes a nuestra marca y ganar a nuevos compradores,” dice a Tadeusz Baranowski, vicepresidente del consejo de administración, que es responsable de operaciones en la compañía.

Para alcanzar esto, SuperDrob S.A. decidía a substituir las bandejas del picosegundo y los paquetes de vacío, que habían sido utilizados hasta entonces para los pedazos frescos de las aves de corral, por un tipo más atractivo de paquete. “Se convirtió rápidamente claramente que a nosotros MULTIVAC era el socio ideal para nosotros en nuestra búsqueda para ejecutar un nuevo concepto de empaquetado,” recuerda a Tadeusz Baranowski. “La compañía es bien sabido para su consejo completo y buen servicio, y se reconoce por todas partes como siendo muy confiable. Debido a su experto técnico reconocido y gama grande de máquinas, no había duda MULTIVAC podría ofrecernos una solución conveniente para nuestros requisitos.” La decisión fue tomada a favor de los paquetes de FormShrink® para los pollos enteros y de las bandejas modificadas de la atmósfera para los pedazos repartidos de las aves de corral.

Paquetes del contorno para los pollos enteros

Desde 2014 SuperDrob S.A. ha estado embalando el pollo asado fresco en una empaquetadora thermoforming de R 255, diseñada para producir los paquetes de FormShrink®. “Cada producto se proporciona el empaquetado individualmente modificado para requisitos particulares, sin importar su tamaño y forma,” dice a Tadeusz Baranowski. “Puesto que el empaquetado es también claro y transparente, el pollo asado parece particularmente fresco. Y la carne en el paquete se puede mantener dos a tres días más largo que los paquetes previamente usados.”

Las empaquetadoras thermoforming especiales, desarrolladas con una amplia gama de formatos específicamente para el procedimiento de empaquetado de FormShrink®, se utilizan conjuntamente con las películas especiales de FormShrink®. Los gracias a la contracción de la película, los paquetes adaptados del contorno se producen, que incluyen los productos firmemente. Las películas contráctiles especiales usadas para los paquetes de FormShrink® son caracterizadas por sus propiedades particulares de la barrera, el nivel de la resistencia de la puntura y la estabilidad total excepcional. Mantienen las aves de corral frescas durante mucho tiempo. Sus propiedades del encogimiento se activan en una unidad que encoge, que está conectada directamente con el R 255. “Vimos otras ventajas en la operación fácil de la máquina,” dice a Tadeusz Baranowski. “Los operadores necesitan solamente colocar los pollos en las cavidades formadas del paquete.” Las costuras perfectas y permanentes del sello se producen en el proceso de aislamiento subsiguiente, que no sólo permiten la higiene y la seguridad alimentaria que se mejorarán, pero también para reducir cuota del rechazo y las devoluciones del producto debido a escaparse o a paquetes contaminados.

Presentación apetitosa en paquetes del MAPA

Una tarea desafiadora para SuperDrob S.A. era la búsqueda para una solución para los pedazos de las aves de corral que embalaban. “Tenemos diversos tamaños del paquete en nuestra gama, de los hogares de una persona a las familias grandes, permitiendo que todo el mundo encuentre una porción conveniente en nuestra gama de productos,” explicamos a Tadeusz Baranowski. “Por supuesto la cantidad del terraplén dentro de un tamaño de la porción no debe variar, es decir los paquetes con tres prendederos por ejemplo deben pesar siempre 500 gramos.” La solución de empaquetado también tuvo que poder funcionar con las 17 diversos formas y tamaños existentes del paquete sin ningún tipo de problema. Era también importante para el productor de las aves de corral, que las bandejas usadas tuvieron que estar disponibles en diversos colores y se podrían imprimir muy bien.

Los pedazos de las aves de corral ahora se embalan en traysealers de T 700 y de T 800. El T 700 permite a las bandejas ser embalado en una alta producción, y puede también ser integrado en líneas de envasado muy compactas. El T 800 ofrece un nivel de eficacia incluso mayor. La “capacidad de la salida es muy importante para nosotros dados la demanda creciente para nuestros productos. El T 800 aquí tiene una producción de 66 paquetes por minuto,” dice a Tadeusz Baranowski con la satisfacción.

El campo común a ambos modelos es el MULTIVAC sistemático Design™ higiénico para la facilidad óptima de la limpieza, la flexibilidad proporcionada por el cambio rápido del formato, y la operación fácil y ergonómica vía la exhibición del tacto con la interfaz de usuario gráfica de HMI 2,0. Puesto que los paquetes del MAPA de la producción SuperDrob S.A. en el T 700 y T 800, ambas máquinas se equipan de un sistema que limpia con un chorro de agua del gas. Para mantener los gastos de explotación tan bajos como sea posible, las unidades de elevación, los sistemas de transporte y las devanaderas del ajuste de la película de los traysealers de alto rendimiento son actuados por los motores eléctricos económicos de energía.

Ventas extendidas de los aumentos de la vida útil

Satisfacen a Tadeusz Baranowski extremadamente con el consejo profesional de MULTIVAC y con la puesta en práctica sin problemas del proyecto a tiempo, así como con el nivel de la eficacia de la máquina en la operación diaria. “En nuestro sector uno tiene que entrar con los tiempos y mejorar constantemente,” él dice resumir los desafíos del mercado de la comida. “Al mismo tiempo, la seguridad y la confiabilidad en nuestros procesos son esenciales. MULTIVAC ha probado, que puede ofrecer ambos.”

Los gracias a las nuevas soluciones de empaquetado, SuperDrob S.A. no sólo han podido optimizar sus procesos y producir paquetes más atractivos, pero también aumentar las figuras de ventas. “Los productos alimenticios mejor se protegen toda la ronda en los nuevos paquetes, y también parecen más apetitosos,” dice a Tadeusz Baranowski. “Puesto que el MAPA embala con vida útil extendida fue introducido, nosotros ha estado registrando un aumento en ventas continuo.”