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#Novedades de la industria
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PROCESO NTE: TECNOLOGÍAS VERDES Y EFICIENTES PARA EL PROCESAMIENTO DEL CAFÉ
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Más información sobre nuestras tecnologías
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NTE Process es el proveedor único de soluciones de proceso que van desde el transporte neumático en fase densa hasta la mezcla, pero también la inyección de líquidos, el secado, el secado por pulverización y la formulación en línea hasta el envasado, todo ello con el objetivo de lograr la máxima eficacia y flexibilidad en cumplimiento de las directrices ATEX y GMP.
hemos desarrollado una amplia gama de aplicaciones adecuadas para el sector alimentario: desde alimentos para bebés, procesamiento de leche, manipulación de cereales, arroz, granos de cacao, café, almidones, levaduras, premezclas para la industria de helados/pasteles, suplementos y bebidas instantáneas, con líneas completas de almacenamiento, dosificación, mezcla neumática, formulación en línea y ensacado.
En particular, cuando hablamos de café, hay que tener en cuenta que el proceso de desgasificación, necesario para liberar el dióxido de carbono que se desprende de forma natural tras la molienda, es una fase muy importante y delicada
Pero, ¿cómo funciona la tecnología de desgasificación del Proceso NTE?
El café se almacena en silos especiales en una atmósfera controlada y la mezcla gaseosa que se produce de forma natural se sustituye por gas nitrógeno para no alterar las características físicas del café
las tecnologías tradicionales necesitan un cierto tiempo para que se complete la desgasificación con el fin de evitar la posterior liberación de una cantidad excesiva de dióxido de carbono, que dañaría la integridad del producto final y del envase. El aumento del volumen del producto podría dañar, por ejemplo, el sellado de las cápsulas, además de deformar los envases sellados al vacío y modificar la calidad de la mezcla.
La tecnología de desgasificación de NTE Process genera una baja presión profunda en los silos que, combinada con la mezcla de nitrógeno por parte del mezclador de aire Jetmixer® M531 y el control de la temperatura, da como resultado una considerable aceleración controlada de los tiempos de desgasificación, con la consiguiente mejora del rendimiento de la producción (reducción de los tiempos de desgasificación de hasta un 30-40%* y reducción del consumo de nitrógeno de hasta un 25%*), al tiempo que se mantiene la homogeneidad del lote, ya que el mezclador de aire Jetmixer® M531 no tiene zonas muertas.
Los excelentes resultados obtenidos con la desgasificación llevaron a la aplicación de la tecnología de vacío también para el transporte de café molido
El transporte neumático en fase densa con el sistema patentado NTE Process Air Assists® utiliza una pequeña cantidad de aire comprimido para transportar grandes cantidades de producto.
El sistema utiliza una baja velocidad de transporte, lo que limita drásticamente los fenómenos de segregación de la mezcla. Esto se consigue gracias a la utilización de la tecnología Air Assist® M366 (¿no M533? Gli M366 sono quelli vecchi), un sistema patentado de inyección de aire comprimido o nitrógeno de NTE Process que se coloca estratégicamente a lo largo de la tubería y que permite mover el café en muchas tapas de producto muy compactas, limitando así los fenómenos de desmezcla y degradación.
la tecnología tradicional Air Assist® ha sido recientemente innovada con la nueva patente "Eco Dense-Tronic®" que, gracias al uso de la Inteligencia Artificial, permite un aumento de la eficacia del 40% y una reducción del consumo de energía de hasta el 70%. Por cada sistema equipado con Eco Dense-Tronic, es posible un ahorro de CO2 equivalente a casi 3.000 nuevos árboles plantados* en un año
Además de ser "verde", esta nueva tecnología también mejora y optimiza el control y la velocidad del producto, reduciendo la abrasión y, en consecuencia, preservando las tuberías y la calidad del producto. Esto hace que Eco Dense Tronic® sea especialmente adecuado para sistemas de transporte de baja velocidad (< 5 m/s) y para productos delicados incluso a largas distancias (más de 150 m). al uso de la Inteligencia Artificialtambién permite la monitorización continua de la presión y el flujo de la línea, de manera que el producto transportado mantiene sus características (finos <0,1%*). Además, el sistema se complementa con un dispositivo de autodiagnóstico y autoaprendizaje.
Además, con el nuevo Plan de Transición 4.0, el Ministerio de Desarrollo Económico ofrece financiación y desgravaciones fiscales para fomentar las inversiones en competitividad en una perspectiva 4.0. Con la desgravación fiscal se puede ahorrar hasta el 50% de las inversiones en bienes funcionales a los procesos de transformación 4.0. Contacta con nosotros para saber cómo integrar nuestras soluciones en tu sistema y acceder a estos incentivos.
Síganos en Linkedin o contacte con nuestros especialistas en sales@nte-process.com o www.nte-process.com
*Resultados obtenidos en configuraciones de planta específicas.
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