Limpieza de los elementos de cierre

Con piezas a las que rara vez se adhiere la suciedad y que se pueden limpiar in situ, no es necesario invertir tiempo ni dinero en medios de limpieza. Esto se traduce también en una mayor fiabilidad de los sistemas de producción.

Con los elementos de cierre GN 1150 de diseño higiénico, Ganter contribuye al concepto de limpieza de máquinas y sistemas conocido como «limpieza in situ», o «CIP» por sus siglas en inglés («clean in place»).

Incluso fuera de las industrias que tradicionalmente deben cumplir con altos estándares de higiene, el concepto de «limpieza in situ», que significa que los componentes se limpian estando totalmente instalados, se está haciendo cada vez más habitual. La idea es que si los sistemas, los accesorios o las máquinas se pueden limpiar más fácil y rápidamente, se reducirán particularmente los gastos operativos. Por esta razón, Ganter está continuamente ampliando su cartera de piezas estándar de diseño higiénico (HD).

Las piezas estándar de HD más recientes, GN 1150, son levas de cierre de acero inoxidable con anillos de sellado especiales de EPDM y TPU que cumplen con la normativa FDA. Gracias a estos anillos de sellado, los elementos de cierre no tienen espacios muertos en los que se pueda acumular la suciedad. Cuando la leva de cierre está girada 90 grados, sus superficies biseladas crean una tensión que genera una presión fiable sobre las cubiertas, trampillas o puertas contra su elemento opuesto (marco o cuerpo). El movimiento rotativo se obtiene con una simple llave de plástico azul con un alojamiento que presenta dos superficies para llaves planas, disponible como accesorio bajo el código GN 1151. Actualmente se están desarrollando otros tipos de unidades.

La pieza estándar GN 1150 está disponible en dos versiones: La versión «higiene frontal» (FH) ofrece el estándar de HD en el lado de accionamiento, mientras que su interior cumple con los requisitos habituales. Entre las aplicaciones de esta pieza, se incluyen, por ejemplo, armarios de distribución que deben cumplir con requisitos de higiene solo en su parte exterior.

Por otra lado, el diseño «higiene total» (VH) presenta anillos de sellado adicionales para una calidad HD incluso por el lado de la leva.

Ambas versiones ofrecen una clase de protección IP 66 conforme a la DIN EN 60529, lo que significa que protegen contra la entrada de suciedad y fuertes chorros de agua desde cualquier ángulo.

Ambas piezas estándar son especialmente duraderas gracias a un diseño cuidadosamente desarrollado. Los anillos de sellado también están disponibles en otros materiales bajo pedido, lo que permite que estas piezas se adapten a exposiciones a medios específicos de cada cliente.