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#Tendencias de productos
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Una comida más segura con dos nuevos analizadores especiales de la CLAR
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Rápidamente, detección de la alto-sensibilidad
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Análisis de investigación de hasta 10 micotoxinas o de 24 antimicrobianos sintéticos/
Equipo especial con condiciones analíticas y columnas
Shimadzu, uno de los líderes mundiales en la instrumentación analítica, ha lanzado dos analizadores de la CLAR de las yo-series para los requisitos de seguridad alimentaria: un sistema de detección de la micotoxina y un sistema de detección antimicrobiano sintético. Estos nuevos analizadores de la seguridad alimentaria de las yo-series apoyan la necesidad de los exámenes rápidos, de la alto-sensibilidad para los componentes controlados tales como toxinas del molde (micotoxinas) y de los antimicrobianos sintéticos (sulfonamida-basados y de los agentes quinolone-basados) incluidos en las materias primas para los productos alimenticios.
Fondo al desarrollo
Los métodos de la medida para las toxinas del molde, los antimicrobianos sintéticos y otros componentes controlados se prescriben en las regulaciones oficiales de cada país en el mundo. La comida exportada se debe probar cuidadosamente para la presencia de componentes controlados según las regulaciones del país de destino. Los ciclos múltiples del análisis se deben realizar para cada muestra.
En consideración a esta necesidad, Shimadzu ha lanzado los analizadores de la seguridad alimentaria de las yo-series, que se basan en las yo-series de líquido integrado del alto rendimiento cromatografían (CLAR). Los analizadores de la seguridad alimentaria de las yo-series pueden procesar rápidamente un gran número de muestras de alimentos realizando análisis de investigación de hasta 10 micotoxinas o de 24 antimicrobianos sintéticos, incluyendo los componentes que se controlan o se pueden actualmente regular en el futuro.
Características
1. detección de la Alto-sensibilidad de micotoxinas en los niveles de residuo del máximo según lo regulado por la Comisión Europea
Las toxinas del molde refieren a esos metabilitos producidos por el molde que se adhiere a las comidas; son tóxicas y dañinas a la gente y a los animales. Recientemente, ha habido un aumento en los exámenes voluntarios para las toxinas del molde incluidas en materias primas para promover seguridad del producto alimenticio. El sistema de detección de la micotoxina puede detectar 10 micotoxinas en las concentraciones estándar de la UE, el más estricto del mundo, en la alta sensibilidad en apenas 14 minutos. Debido a los métodos propietarios del tratamiento previo, la derivatización de muestras no se requiere, que aerodinamiza el proceso de la medida.
2. detección de la Alto-sensibilidad de antimicrobianos sintéticos en los niveles de residuo máximos según lo regulado por la Comisión Europea
Los antimicrobianos sintéticos son un tipo de aditivo alimenticio y droga para los animales. Se utilizan en productos pesqueros de la granja y para tratar y para prevenir enfermedades. Actualmente, hay una demanda creciente para la investigación simultánea de los aditivos alimenticios múltiples, sustancias tóxicas y las drogas animales como los canales de la distribución de los alimentos se están diversificando. Este sistema de detección proporciona la investigación altamente sensible de la CLAR de 24 antimicrobianos sintéticos (e.g sulfamidas, quinolones) se regulen que y necesidad de ser controlado cuidadosamente.
3. Equipos especiales con condiciones analíticas y columnas
Dos equipos especiales que incluyen las condiciones analíticas para los componentes controlados y las columnas analíticas especiales permiten la medida inmediata de la muestra. Además, los analistas incluso menos experimentados pueden recoger datos constantes refiriendo a las instrucciones escritas que resumen los puntos claves para cada muestra aplicable. El equipo de la investigación de la micotoxina apoya la investigación rápida para 10 micotoxinas aplicables a la harina de trigo, harina de arroz y otros granos, así como las manzanas y las muestras de la leche, mientras que con el equipo que defiende antimicrobiano 24 los antimicrobianos sintéticos se pueden medir en muestras del pollo, del cerdo y de la carne de vaca. Además, la información cualitativa sobre los antimicrobianos sintéticos detectados se puede obtener por las búsquedas espectrales ULTRAVIOLETA de la biblioteca, aumentando la confiabilidad de los datos adquirió.
4. Los resultados del cribado se pueden comprobar de un vistazo
Tan pronto como se terminen las medidas, los resultados se pueden comprobar rápidamente con el software de análisis de LabSolutions. Los datos de la medida, por ejemplo si los componentes controlados exceden valores de umbral o si se han separado correctamente de componentes del contaminante, se pueden enumerar, permitiendo el paso de la muestra/fallan los juicios que se realizarán de un vistazo.
Resumen de la web
Shimadzu ha lanzado dos nuevos analizadores de la seguridad alimentaria de las yo-series que proporcionan rápidamente, las pruebas de la alto-sensibilidad para los componentes controlados tales como toxinas del molde (micotoxinas) y los antimicrobianos sintéticos incluidos en las materias primas para los productos alimenticios. Dos equipos especiales que incluyen las condiciones analíticas para los componentes controlados y las columnas analíticas especiales permiten la medida inmediata de la muestra. Los analizadores de la seguridad alimentaria de las yo-series apoyan la investigación rápida para 10 micotoxinas aplicables a la harina de trigo, harina de arroz y otros granos así como manzanas y muestras de la leche, y 24 antimicrobianos sintéticos aplicables a las muestras del pollo, del cerdo y de la carne de vaca. Los resultados se pueden comprobar rápidamente con el software de análisis de LabSolutions.