Control ambiental para productos alimenticios perecederos

Los data-loggers inalámbricos permiten el mantenimiento documentado de la cadena de frío y una higiene impecable.

Niddatal (Alemania), Julio 2015 – T&D Corporation suministra soluciones con funciones de alerta y almacenamiento de datos en la nube en carnicerías y cualquier negocio de procesamiento de carnes. Con la serie RTR500 se puede controlar simultáneamente la temperatura de diferentes zonas mientras las medidas son documentadas automáticamente. En el bullicioso día a día de los mataderos, zonas de preparación, habitaciones frigoríficas y mostradores, con T&D es fácil cumplir con la normativa europea de regulación de Tª.

Los robustos data loggers de la serie RTR500 cumplen con la normativa DIN EN12830, son resistentes al polvo y al agua con un tamaño parecido al de una caja de cerillas. Se pueden situar fácilmente en cualquier lugar donde es necesario el control de temperatura incluidos frigoríficos y mostradores. Hasta 100 data loggers se pueden conectar fácilmente a la estación base inalámbricamente enviando las medidas vía WLAN, USB o GSM al servicio gratuito de T&D en la nube WebStorage Service. Cada registro en la web permite una capacidad de almacenamiento de 20Mb, capacidad suficiente para el almacenamiento de gráficas.

Los usuarios pueden monitorizar los datos y configurar via PC o teléfono móvil, internet o app en cualquier momento y lugar. Gracias al software gratuito “Current Readings Monitor”, las medidas se pueden mostrar de forma continuada en forma de tabla o gráfica para su documentación. Si se alcanza una temperatura fuera de límite el sistema es capaz de alertar vía SMS, e-mail o señales visuales o acústicas, bien “in situ” bien vía “app”, permitiendo tomar medidas antes de que ocurra el problema.