Bombeo peristáltico en el sistema de ‘limpieza en su lugar’ de establecimiento lácteo

El desafío;

Uno de los más grandes fabricantes de productos lácteos frescos para la industria alimenticia del Reino Unido estaba usando bombas de diafragma accionadas por aire para dosificar ácido peracético en el agua de enjuague final de rutinas de ‘limpieza en el lugar’ de materias primas y productos terminados.

‘Limpieza en el lugar’ es un proceso de higiene crítico que ayuda a mantener las condiciones higiénicas de la línea de proceso sin necesidad de desmantelar la bomba y la tubería.

Para cumplir la especificación de M&S el establecimiento lácteo necesitaba modernizar la sala de ‘limpieza en el lugar’ existente y una nueva solución de bombas que fuera rentable.

El sistema de bombas existente estaba experimentando problemas de bloqueo de la carga de presión de vapor y dosificación de sustancias químicas, lo cual derivaba en un amplio tiempo inactivo empleado en mantenimiento. La dosificación de ácido peracético no era consistente y se corría el riesgo de que agentes residuales de limpieza contaminaran la línea ya que no eran eliminados con chorro de agua.

Solución:

La solidez de la bomba Verderflex Economy EV3000 representó la solución de bombeo ideal para esta aplicación industrial de bombeo de un medio altamente viscoso y químicamente corrosivo.

La bomba tiene que poder entregar 80-150 ml/min, hacer una solución de limpieza en el lugar al 1% y permitir al cliente ejecutar un ciclo de dosificación controlada e intermitente.

Las características simples de control de la bomba peristáltica de tubo con carcasa Economy EV3000 incluyen:

• Interruptor de dirección

• Potenciómetro de control manual

• Botón pulsador de cebado rápido

• Control de velocidad de rotación

Las características de la bomba aseguran que el cliente cuente con una solución de bomba sencilla y eficiente perfecta para sus necesidades.

El cabezal de bomba de la EV 3000 incluye el beneficio adicional del cambio rápido de tubo, característica que acelera significativamente el proceso de mantenimiento.

Resultado

El fabricante lácteo se benefició con una solución de bomba peristáltica rentable, que requiere mínimo mantenimiento y le asegura un procedimiento de ‘limpieza en el lugar’ preciso y confiable y hace posible mantener las condiciones higiénicas necesarias para elaborar productos de alta calidad y cumplir con las auditorías.