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CALENTADORES ELÉCTRICOS EN SISTEMAS DE PASTEURIZACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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La seguridad y la calidad de los productos son primordiales en la industria de alimentos y bebidas. Para muchos productos, esos factores dependen de sistemas de pasteurización que utilizan calentadores eléctricos.

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En el proceso de pasteurización se aplica calor a los alimentos y las bebidas. Aunque la tecnología ha evolucionado, los fundamentos de esta técnica de procesamiento de alimentos han existido durante cientos de años. El tratamiento térmico prolonga la vida útil de los alimentos y elimina las bacterias nocivas. El objetivo de la pasteurización es triple.