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Axion One X720 para el secado tras el lavado en líneas de procesamiento de patatas

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Axion One X720

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El soplador turbo de alta velocidad Axion One X720 de Galex se utiliza para el secado superficial en las líneas de lavado de patatas, una etapa que determina si los tubérculos lavados pueden pasar directamente a la clasificación óptica y al envasado.

Las patatas salen de la lavadora con una película de agua libre. Si no se elimina, esa película interfiere con las clasificadoras ópticas —que clasifican según el color y los defectos superficiales— e introduce humedad en los envases sellados destinados a la venta al por menor, donde la condensación favorece la aparición de moho y provoca devoluciones por parte de los compradores de los supermercados. Por lo tanto, el secado entre el lavado y la clasificación es un requisito del proceso, más que un toque final.

En este tipo de instalaciones, el X720 alimenta una cuchilla de aire montada sobre la cinta transportadora. El soplador tiene una potencia nominal de 7,5 kW y suministra 18 m³/min a 200 mbar —el caudal más alto de los tres modelos Axion One, y la cifra que determina el rendimiento de la cuchilla de aire, ya que la humedad superficial se elimina por la velocidad del aire en la boquilla y no por la presión estática—.

El X720 suministra aire libre de aceite, sin lubricante en el recorrido del aire —un requisito imprescindible cuando el flujo de salida entra en contacto con productos alimenticios—. La unidad se suministra con una carcasa de acero inoxidable adaptada a las condiciones húmedas y mojadas de una línea de envasado. El aire de admisión pasa a través de un filtro de alta precisión Galex QuickDraw, clasificado como F9 según la norma EN 779, con un intervalo de mantenimiento de 2.000 horas. La presión acústica es inferior a 80 dB(A) y el soplador cuenta con la certificación CE. El control local se realiza mediante una interfaz hombre-máquina (HMI) táctil, con MODBUS disponible para la integración en la línea de producción.