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Otra gran reunión del sector de las bebidas alcohólicas

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Pingle destaca en la 25.ª Edición de la Feria Internacional del Vino y las Bebidas Espirituosas de China con equipos inteligentes y un servicio excelente

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La 25.ª Exposición Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de China 2026 se celebró con éxito en el Centro Internacional de Exposiciones de Wuhan del 16 al 18 de octubre. Organizada por la Asociación China de Bebidas Alcohólicas y bajo el lema «Vinos de fama mundial · Compartiendo la gloria», la exposición de este año reunió vinos selectos de todo el mundo, tendió puentes entre la industria y los consumidores y creó una plataforma profesional para el intercambio, la cooperación y el desarrollo innovador en el sector de la elaboración de bebidas alcohólicas.

En la exposición de este año, Pingle presentó «Equipos y soluciones inteligentes para la elaboración de bebidas alcohólicas», en la que exhibió una serie de equipos de alta gama y demostró plenamente su solidez como fabricante, en su calidad de ganadora del «Premio a la Excelencia de Cinco Estrellas de la Cadena de Suministro de la Industria de las Bebidas Alcohólicas de China» y de formar parte del «Primer grupo de proveedores recomendados por la Asociación China de Bebidas Alcohólicas». Los casos de proyectos de referencia del sector de las bebidas alcohólicas expuestos en el recinto pusieron aún más de relieve la exitosa trayectoria de Pingle, basada en la calidad de la fabricación como fundamento y la innovación tecnológica como motor, que le ha permitido pasar de ser un fabricante de equipos a convertirse en un proveedor de servicios para todo el ciclo de vida.

Durante la feria, Song Shuyu, presidente de la Asociación China de Bebidas Alcohólicas, visitó el stand de Pingle y mantuvo un intercambio cordial con representantes de la División de Elaboración de Bebidas de Pingle. Se informó detalladamente sobre la estructura empresarial de la compañía y mantuvo conversaciones en profundidad sobre las tendencias de desarrollo de la elaboración digital e inteligente de cerveza y la producción sostenible, valorando muy positivamente la solidez técnica y la calidad de fabricación de Pingle.

Al entrar en el stand de Pingle, la maqueta in situ del sistema de transporte por presión positiva resultó especialmente llamativa. Desarrollado para responder a las necesidades de procesamiento de la industria cervecera y basado en años de experiencia práctica, este sistema es la solución preferida para los procesos de transporte de materiales en las destilerías. El sistema integra de forma innovadora los principios de la diferencia de presión neumática, la tecnología de flujo a chorro y la tecnología de fluidización para lograr un transporte por tuberías totalmente cerrado, sin dispersión de polvo, sin fugas y sin residuos. Admite la alimentación en un único punto y la descarga en múltiples puntos, satisfaciendo de manera flexible las necesidades de uso de materiales en múltiples tramos de los talleres de elaboración de bebidas alcohólicas. El sistema se ha aplicado con éxito en más de diez empresas de bebidas alcohólicas de renombre, entre las que se incluyen Shaanxi Xifeng, Anhui Gujing Gongjiu y Shandong Lanling, y su fiabilidad y carácter avanzado han quedado plenamente demostrados en la producción real, lo que le ha valido una buena reputación entre los clientes.

En el stand de Pingle se expusieron equipos de alta gama, como el molino de rodillos PLMFY, de tecnología puntera a nivel internacional, la trituradora combinada de bloques de «qu» PLQF125 y la máquina servocontrolada de fabricación de «qu» con cilindro eléctrico SFZQ, junto con el modelo dede transporte a alta presión, lo que puso de manifiesto la capacidad de la empresa para ofrecer soluciones integrales en el pretratamiento de materias primas y auxiliares para la elaboración de baijiu, incluyendo el procesamiento de cereales en bruto, el vaporizado de la cáscara de arroz, los sistemas de elaboración de «qu», la trituración de bloques de «qu» y el transporte de materiales.

Actualmente, la industria de las bebidas alcohólicas de China se encuentra en una etapa crítica de optimización estructural y transformación digital, y los equipos inteligentes desempeñan un papel fundamental a la hora de ayudar a las empresas del sector a mejorar la calidad y aumentar la eficiencia. El molino de rodillos PLMFY integra sistemas avanzados como la detección fotoeléctrica del nivel de material, la supervisión en tiempo real de la alimentación y el desenganche de los rodillos, y la supervisión dinámica de la velocidad de los rodillos. Adopta un módulo de alimentación giratorio y un diseño de sustitución integral del juego de rodillos, lo que le confiere un alto grado de automatización y proporciona un soporte de equipamiento inteligente para la trituración de los cereales crudos destinados a la elaboración de baijiu. La trituradora combinada de bloques de «qu» PLQF125 adopta de forma innovadora un principio de trituración en tres etapas (gruesa, media y fina), lo que permite la trituración fina continua de bloques de «qu» de diversas especificaciones con partículas uniformes y una proporción de polvo fino significativamente reducida. La máquina servocontrolada de cilindro eléctrico SFZQ para la fabricación de «qu» cuenta con un proceso completo —prensado de bloques de «qu», rotación de la caja de material y funcionamiento del rascador— accionado con precisión por servomotores y puede ajustarse en tiempo real para adaptarse a las diferentes necesidades de fabricación de «qu», lo que garantiza unas especificaciones uniformes de los bloques de «qu» y una calidad estable. La coordinación de múltiples equipos inteligentes puede proporcionar un sólido respaldo a la modernización inteligente de la industria cervecera.

En el stand, Pingle utilizó diversos medios, como prototipos físicos, maquetas de procesos, vídeos LED y carteles en cajas de luz, para mostrar de forma exhaustiva su trayectoria de desarrollo, su capacidad de fabricación inteligente y sus competencias en soluciones de sistemas. Los visitantes interesados en Pingle acudieron en un flujo incesante, deteniéndose para observar de cerca el modelo del sistema de transporte por presión positiva, informarse en profundidad sobre las tecnologías clave de los equipos inteligentes o mantener intercambios exhaustivos con el equipo en torno a los servicios de ciclo de vida completo basados en casos de clientes, debatiendo oportunidades de cooperación y buscando un desarrollo conjunto.

El 17 de octubre, en la Tercera Conferencia sobre Elaboración Inteligente y Cadena de Suministro de la Industria de las Bebidas Alcohólicas 2026, celebrada simultáneamente bajo el lema «Arraigados en la integridad, prosperando a través de la innovación», Liu Wenbo, director técnico de la División de Elaboración de Bebidas de Pingle, pronunció un discurso especial titulado «Innovación en los procesos y transformación tecnológica de las materias primas y auxiliares para la elaboración de baijiu».

Desde una perspectiva profesional y combinando su amplia experiencia en proyectos, el director Liu abordó directamente seis puntos críticos importantes en el procesamiento de materias primas y materiales auxiliares, entre los que se incluyen el exceso de polvo, el «arqueamiento» y la «formación de puentes» de las cáscaras de arroz durante la descarga de los silos, la dependencia de la mano de obra manual para el vaporizado y la cocción, y el grosor irregular de los bloques de qu, y presentó las soluciones de Pingle: el transporte de material a presión positiva permite evitar residuos y el desbordamiento de polvo; la trituración multietapa de «qu» mediante rodillos sustituye la trituración tradicional de dos etapas por una de 4 a 5 etapas, lo que reduce la proporción de polvo fino y equilibra el tamaño de las partículas de «qu»; el descargador de silo específico para cáscara de arroz utiliza un cuerpo espiral cónico para una descarga forzada, según el principio «primero en entrar, primero en salir», y un flujo estable; y la máquina vertical continua de cocción al vapor y enfriamiento de cáscara de arroz ahorra entre un 50 % y un 60 % de vapor en comparación con las máquinas tradicionales de cocción al vapor de cáscara de arroz. Esta serie de soluciones atrajo una gran atención, recibió una respuesta entusiasta in situ y obtuvo un gran reconocimiento y elogios unánimes por parte de numerosos representantes de empresas de licores presentes.

Pingle lleva 35 años dedicada de lleno a la fabricación de maquinaria para cereales y ha prestado sus servicios a más de 100 empresas de licores de renombre, entre las que se incluyen Guizhou Moutai, Sichuan Wuliangye, Shanxi Fenjiu, Anhui Gujing Gongjiu y Shaanxi Xifeng, a las que ha prestado servicios integrales que abarcan todo el ciclo de vida, integrando el diseño de proyectos, el suministro de equipos, el control de automatización, la instalación y puesta en marcha, y la formación técnica. En la feria de este año, Pingle tuvo una brillante presencia, demostrando plenamente los logros prácticos de su evolución de fabricante de equipos a proveedor de servicios para todo el ciclo de vida.

La base de la elaboración de bebidas alcohólicas comienza con el grano en bruto; la potencia de los equipos potencia el aroma del licor. En el futuro, Pingle seguirá mejorando sus capacidades de ejecución de proyectos de ingeniería, apostará decididamente por equipos de elaboración «de alta gama, inteligentes y ecológicos», y ayudará a las empresas del sector de las bebidas alcohólicas a lograr una modernización inteligente y un desarrollo de alta calidad con una excelente maestría artesanal.