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Pasteurizador para la producción de zumos
STAMCOM, un productor moldavo de zumos, necesitaba un pasteurizador con un control de temperatura para la conservación de zumos de frutas y verduras.
STAMCOM quería renovar su planta de producción que le permitiera un control automático de la temperatura para conseguir así una mejor conservación de los zumos de frutas y verduras.
El pasteurizador de 5000 l/h para zumo suministrado por INOXPA incluye los siguientes elementos:
Bomba centrífuga Hyginox SE-28.
Intercambiador de placas de 3 secciones.
Circuito cerrado para agua caliente, que incluye bomba centrífuga, intercambiador de placas aislado, depósito de expansión, componentes de vapor y condensación.
Circuito de control de la refrigeración.
Válvulas de mariposa y de asiento INNOVA.
Instrumentación como un caudalímetro, transmisor de temperatura y manómetros.
Sistema de control que incluye PLC, pantalla táctil HMI, variador de frecuencia para la bomba y registro de los parámetros.
