NETZSCH Trockenmahltechnik y Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) establecen una asociación estratégica

NETZSCH Trockenmahltechnik GmbH y DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. han acordado una cooperación destinada a reforzar la innovación en tecnología alimentaria e impulsar el desarrollo de nuevas soluciones de productos y procesos.

El DIL es un instituto de investigación sin ánimo de lucro especializado en el desarrollo de productos y procesos, así como en el análisis de alimentos. En su papel de vínculo entre la ciencia y la práctica, el DIL apoya activamente a sus socios en el proceso de innovación y contribuye así de forma significativa al desarrollo ulterior de la industria de transformación y fabricación de alimentos.

NETZSCH Trockenmahltechnik GmbH, líder mundial en el procesamiento de productos secos, ofrece una amplia cartera de máquinas y sistemas para la conminución y molienda ultrafina, así como para la clasificación de polvos ultrafinos. Con su fortaleza en soluciones personalizadas para tareas de ingeniería de procesos, NETZSCH atiende especialmente a las industrias química, alimentaria, mineral y cerámica.

Como parte de esta cooperación, NETZSCH pondrá a disposición de DIL la planta de laboratorio LABCOMPACTPLUS. Este sistema es el primer sistema a pequeña escala conforme a ATEX con un diseño adicional resistente a los golpes de presión que no requiere el uso de N2. Está especialmente diseñado para la molienda y clasificación de diversas materias primas orgánicas a escala de laboratorio. El NETZSCH LABCOMPACTPLUS se utiliza para proyectos de investigación y desarrollo en el centro técnico de DIL en Quakenbrück y permite procesos precisos de molienda y clasificación, que son esenciales para el desarrollo de tecnologías alimentarias innovadoras. El sistema de laboratorio está diseñado para que pueda funcionar tanto con un molino clasificador CSM como con el clasificador fino de alto rendimiento CFS/HD-S. Las máquinas pueden intercambiarse fácilmente mediante el soporte del brazo giratorio del soporte de la máquina.

La cooperación entre NETZSCH y DIL tiene como objetivo intensificar su colaboración en el campo de la tecnología de procesos para la preparación de materias primas de origen vegetal, proteínas alternativas y materiales similares. Esta asociación incluye los siguientes puntos clave

- Integración del NETZSCH LABCOMPACTPLUS en cursos prácticos y enseñanza: La planta de laboratorio se integrará activamente en cursos prácticos y eventos de enseñanza en el DIL. NETZSCH proporciona un soporte completo para asegurar que los estudiantes y participantes se benefician de forma óptima de la experiencia práctica con el sistema.

- Uso para proyectos de investigación: La planta de laboratorio se utiliza ampliamente para proyectos de investigación tanto internos como externos. LABCOMPACTPLUS se menciona explícitamente en las publicaciones y presentaciones de estos proyectos con el fin de enfatizar la importancia de la planta para la investigación y para garantizar la transparencia.

- Eventos conjuntos: NETZSCH y DIL tienen previsto celebrar seminarios y eventos conjuntos. Además, ambas partes se apoyan mutuamente para fomentar la transferencia de conocimientos y la cooperación.

El Dr. Volker Lammers, Director de Ingeniería de Procesos de DIL Technology GmbH, valora la cooperación con NETZSCH: "Con la tecnología de planta de NETZSCH y el know-how asociado en las áreas de molienda y clasificación, podemos intensificar y avanzar en nuestras actividades de investigación para la producción sostenible de harinas de proteínas vegetales. La planta de laboratorio nos abre nuevas oportunidades de trabajar con clientes y futuros socios para desarrollar productos y procesos personalizados para un mercado que cambia rápidamente. Estamos deseando trabajar con NETZSCH"

Combinando su experiencia y know-how, DIL y NETZSCH desarrollarán e implementarán soluciones pioneras para la industria de procesado y fabricación de alimentos.