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#Novedades de la industria
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QUÉ A MIRAR CUÁNDO QUE ELIGE UN CONGELADOR SEGURO DE LA COMIDA
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La seguridad alimentaria es un aspecto de no-compromiso para cada procesador de alimentos
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No sólo que los procesadores necesitan mantener el material de congelación sin bacterias pero una ola de nuevo e incluso de expectativas más altas está emergiendo en el mercado de la comida. Las tendencias un aumento tan continuo en la demanda de la reunión halal congelada por ejemplo están creando la necesidad de limpiar en niveles microscópicos, no asegurando ningún rastro de carne de cerdo en la producción de carne halal. La presión similar se aplica en las compañías que procesan la carne para los consumidores hindúes, donde no se permite ningún rastro de carne de la carne de vaca.
No obstante, las regulaciones de hoy sobre seguridad alimentaria en el material de congelación se consideran a menudo para ser escasas para asegurar una seguridad alimentaria verdaderamente confiable. Una falta de regulaciones claras que definen facilidad de limpieza o recomendadas el limpiar de tiempo está careciendo actualmente en la legislación. Por lo tanto, se han identificado varios aspectos/recomendaciones que deben ser cuenta admitida hoy, al buscar un equipo seguro de la comida.