El impacto del tamaño de las partículas en la industria alimentaria

Ventajas de la molienda y la clasificación

La industria alimentaria busca constantemente formas de mejorar la calidad de sus productos, y el tamaño de las partículas es un elemento clave en esta búsqueda. En este artículo, exploraremos cómo la reducción y la clasificación del tamaño de las partículas influyen en la textura, el sabor y la estabilidad de los productos alimentarios, destacando las ventajas que aportan a la industria alimentaria.