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Pasteurización continua de semillas de chía

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Tecnología de reducción microbiana mediante vapor natural que preserva la calidad, la nutrición y las normas de seguridad alimentaria.

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La tecnología de pasteurización continua de Revtech ofrece una solución eficaz y natural para la descontaminación de las semillas de chía, preservando al mismo tiempo la calidad del producto y sus propiedades nutricionales.

Utilizando una combinación controlada de calor y vapor, el proceso logra una reducción significativa de patógenos, incluyendo objetivos validados de reducción microbiana, sin el uso de tratamientos químicos como ETO. El breve tiempo de tratamiento y el control preciso del proceso ayudan a mantener el color, el sabor, la textura y las propiedades funcionales de las semillas de chía.

Diseñados para la producción industrial, los sistemas Revtech funcionan de forma continua, están totalmente automatizados y pueden procesar capacidades que van desde varios cientos de kilogramos a varias toneladas por hora. La tecnología es adecuada tanto para productos convencionales como ecológicos y cumple las normas internacionales de seguridad alimentaria.

Con equipos totalmente eléctricos y energéticamente eficientes fabricados en Francia, Revtech ofrece soluciones sostenibles llave en mano para el procesamiento seguro de semillas y otros ingredientes alimentarios sensibles.