Russell Finex mejora la eficiencia del tamizado de polvos alimentarios para SternMaid

Una solución integrada optimiza la productividad y agiliza el procesado de ingredientes

SternMaid, parte del grupo internacional Stern-Wywiol Gruppe, ha mejorado la eficiencia de sus operaciones de procesado de ingredientes alimentarios mediante la implantación de una solución de tamizado de Russell Finex.

Especializada en la producción de mezclas para alimentación —incluyendo confitería, panadería y micronutrientes— SternMaid procesa hasta 5.000 toneladas al año. Mantener una calidad constante del producto y procesos eficientes resulta esencial para cumplir con las exigencias de producción.
El tamizado de polvos alimentarios desempeña un papel clave en la garantía de calidad, ya que permite eliminar contaminantes, aglomerados y partículas de tamaño superior, asegurando una distribución granulométrica uniforme para un mezclado consistente.

Superación de los retos del proceso
SternMaid detectó ineficiencias en su línea de producción que estaban limitando su productividad. La estación de descarga original, de un solo lado, permitía que únicamente un operario alimentara ingredientes al mismo tiempo, lo que hacía el proceso lento y exigente en términos de mano de obra.
Además, una vez finalizado el mezclado, los sacos a granel debían trasladarse manualmente a una línea independiente de llenado. Esto incrementaba los tiempos de manipulación y ampliaba el ciclo completo del proceso hasta aproximadamente una hora.

Una solución más eficiente e integrada
Para resolver estos desafíos, SternMaid instaló el Russell Compact Sieve® para tamizar los polvos antes del mezclado, junto con un separador magnético para eliminar posibles contaminaciones ferrosas.

La solución integra el tamizado, el mezclado y el llenado en un único proceso optimizado, permitiendo descargar el producto directamente en sacos listos para su expedición. Además, se incorporó una configuración personalizada de doble acceso que permite a dos operarios trabajar simultáneamente, incrementando la capacidad de alimentación.

Mejora de la productividad y la eficiencia
Tras su implementación, el tiempo de proceso se ha reducido de aproximadamente 60 minutos a 25 minutos, lo que supone un aumento de la productividad superior al 50 %.

Entre los beneficios adicionales destacan:

- Reducción de la manipulación manual
- Mejora de la eficiencia del flujo de trabajo
- Mayor calidad del producto y control de contaminantes
- Mejor aprovechamiento de los recursos y de la mano de obra

Stephen Adams, representante de SternMaid, comentó: «La reputación de Russell Finex habla por sí sola. Nos han acompañado en todo el proceso… Con su ayuda, reduciremos costes, mejoraremos la eficiencia y aumentaremos nuestra capacidad de producción.»

Este proyecto demuestra cómo las soluciones integradas de tamizado pueden ayudar a los fabricantes de alimentos a mejorar la eficiencia operativa sin comprometer los altos estándares de calidad.