Driving Impact - Alimentos seguros y ahorro de alimentos

libro electrónico de Sesotec sobre más productividad y seguridad y menos residuos en la industria alimentaria

Schönberg, abril de 2020

Para asegurar el suministro mundial de alimentos en el futuro, es necesario reducir los desechos y aumentar la productividad. Además, los minoristas y los consumidores no sólo esperan alimentos seguros y de alta calidad, sino que tienen derecho a ellos por ley

En el libro electrónico "Driving Impact - Safe food and saving food", Sesotec, entre otros, describe los desafíos que el desarrollo de la población mundial y especialmente la seguridad alimentaria plantea a los fabricantes y procesadores y cómo pueden todavía dominarse. El libro electrónico trata los siguientes temas:

- qué influencia tiene el desarrollo de la población mundial en la industria alimentaria

- por qué la presión sobre los fabricantes y procesadores sigue aumentando

- lo que los fabricantes y procesadores de alimentos necesitan para hacer frente a esto

El libro electrónico se puede descargar del sitio web de Sesotec en https://www.sesotec.com/emea/en/resources/blog/ebook-driving-impact-safe-food-and-saving-food.