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El sistema de rayos X RAYCON de Sesotec con diseño higiénico ofrece un valor añadido

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Más seguridad alimentaria, más valor añadido

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Schönberg, julio de 2022

La seguridad, la calidad y la higiene son las principales prioridades de la industria alimentaria. Los consumidores esperan y exigen productos de alta calidad e higiénicamente impecables. Por lo tanto, para los fabricantes y procesadores de alimentos, el diseño higiénico desempeña un papel importante en las máquinas y los componentes de la planta. El diseño higiénico genera un valor añadido tanto por razones de producción como económicas: se minimizan los tiempos de preparación y limpieza, se aumenta la productividad de la planta y se evitan los daños de imagen causados por la retirada de productos contaminados.

Para ofrecer a los usuarios de la industria alimentaria un sistema de rayos X adecuado para la inspección de productos sin envasar, como productos cárnicos frescos, refrigerados o congelados, Sesotec ha aplicado los principios de diseño higiénico en el desarrollo del RAYCON D+ HX LW Hygienic.

Diseño higiénico hasta el último detalle

La RAYCON D+ HX LW Hygienic no requiere cortinas de protección contra la radiación. Por un lado, esto elimina el riesgo de contaminación cruzada durante o después de la limpieza. Por otro lado, se reducen los costes de funcionamiento, ya que se simplifican los trabajos de limpieza y mantenimiento, que requieren mucho tiempo y dinero.

La RAYCON D+ HX LW Hygienic cuenta con rodillos extremadamente estables y superficies rectificadas (< Ra 0,8 μm). La estructura completa está fabricada en acero inoxidable y plásticos adecuados para el sector alimentario (según CE1935/2004). Los materiales de todos los componentes (monitor, interruptor de llave, lámpara de señalización, mototambor, etc.) de la RAYCON D+ HX LW Hygienic están diseñados para la clase de protección alta IP69, de modo que pueden limpiarse repetida e intensamente sin abrasión. Las superficies biseladas permiten que el agua se escurra automáticamente. Los símbolos de seguridad, al igual que la placa de características, se tiñen en la unidad como pictogramas, sustituyendo a las pegatinas que no cumplen con el alto grado de protección. Por último, pero no por ello menos importante, se ha desarrollado una refrigeración pasiva para el dispositivo RAYCON D+, que en ambientes fríos no necesita un ventilador con filtro ni una unidad de aire acondicionado, garantizando así el alto grado de protección IP69.

Familia de productos Sesotec RAYCON - Inspección por rayos X a un nuevo nivel

Los sistemas de rayos X de Sesotec se han desarrollado especialmente para su uso en la industria alimentaria y detectan de forma fiable cuerpos extraños como metales, así como vidrio, cerámica, piedras, huesos en bruto, PVC y muchos otros defectos de los productos. Esta inspección precisa garantiza el cumplimiento de las principales directrices de la industria alimentaria, como IFS, BRC o FSSC 22000, y una protección fiable contra reclamaciones y retiradas.