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Conservas La Costeña

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elige a ENOBERG para el envasado de vinagre en botellas de HDPE

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Con más de 100 años de trayectoria, Conservas La Costeña, una marca emblemática de la gastronomía mexicana, combina cada día tradición, eficiencia e innovación. Entre sus inversiones más recientes se encuentra la planta de producción de vinagre, que requirió la instalación de un nuevo monobloque de llenado y taponado de la serie HEVF 15-4-B HC S, suministrado por ENOBERG, para el embotellado de vinagre en botellas de HDPE de gran capacidad.

Una explosión de sabores, aromas y matices
¡Conservas La Costeña antepone la calidad de los alimentos a todo lo demás en sus operaciones! Todo lo que hace, lo hace bien, con esmero, compromiso y siempre con el objetivo de ofrecer a los consumidores algo especial. Aunque el chile desempeña un papel clave en los productos de La Costeña, cada artículo de la amplia gama de la empresa es objeto de una atención y una innovación constantes para satisfacer las demandas del mercado.

Soluciones de ENOBERG para La Costeña
Para envasar vinagre en botellas cuadradas de HDPE de 3,75 L a una cadencia de 4.800 bph y en botellas rectangulares de HDPE de 7,6 L a una cadencia de 2.500 bph, Conservas La Costeña recurrió a ENOBERG, que, en colaboración con su filial SMICENTROAMERICANA, asesoró al cliente durante la fase de diseño para identificar el modelo de máquina más adecuado con el fin de satisfacer la creciente demanda de vinagre en México y ampliar la capacidad de producción de la línea existente para botellas de 1 L.

Tras varias reuniones y evaluaciones con el cliente, la elección recayó en un sistema de llenado y taponado de la serie 15-4-B HC S HEVF, que permite a Conservas La Costeña optimizar el espacio de la planta de producción para contar con una línea eficiente y de alto rendimiento destinada a la nueva producción de botellas de gran capacidad, así como con un sistema fácil de higienizar.

Características principales:
Alta fiabilidad del sistema de llenado
- El sistema de llenado volumétrico con caudalímetro electrónico garantiza la máxima precisión y exactitud en el llenado, al tiempo que minimiza el desperdicio.
- La cámara de llenado está completamente aislada de los mecanismos de transmisión, que nunca entran en contacto con ningún líquido.
- El sistema también cuenta con válvulas de llenado de doble velocidad para un embotellado rápido y eficiente de botellas grandes

La higiene en primer plano
- Durante el proceso de embotellado no hay contacto entre la botella y la válvula.
- El diseño aerodinámico de las válvulas simplifica las operaciones de limpieza, un aspecto fundamental en la manipulación de productos alimenticios.
- Las piezas de acero inoxidable en contacto con el vinagre están fabricadas en AISI 316L, la variante «baja en carbono» (L) del AISI 316, que representa la solución óptima y más versátil para máquinas destinadas a la industria alimentaria gracias a su resistencia a la corrosión provocada por alimentos y bebidas ácidas, su facilidad de limpieza, su maleabilidad y su durabilidad.
- La superficie inclinada de la llenadora facilita el drenaje del líquido. Esto da como resultado una superficie de trabajo más limpia, lo que reduce el riesgo de contaminación y garantiza unos altos niveles de higiene.

Cambios rápidos de formato
- Las botellas se introducen en la máquina mediante un sinfín motorizado de forma independiente, sincronizado electrónicamente con el resto del sistema; este sistema simplifica considerablemente la gestión y el mantenimiento del monobloque.
- El cambio de un envase a otro es rápido y sencillo, gracias a la selección del formato deseado directamente desde el panel de control.
- El cambio de formato del equipo de guía de botellas es rápido y no requiere herramientas.
- El operario puede acceder de forma fácil y segura a las distintas partes del monobloque de llenado y taponado, lo que garantiza que La Costeña reduzca los costes y el tiempo dedicados a estas operaciones.

Estructura compacta y ergonómica
- El monobloque instalado en Conservas La Costeña es una solución compacta y flexible para el llenado y taponado de envases de vinagre de gran capacidad.
- El bastidor compacto también ofrece la ventaja de reducir los costes de transporte y manipulación, además de la excelente ergonomía de la máquina.

Para obtener más información sobre la gama de productos de ENOBERG, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

ENOBERG S.r.l.
Correo electrónico: [email protected]