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Plásticos ocultos en la carne picada: INNDEO redefine la inspección de la calidad de los alimentos con la solución INSPECTRA CHP® potenciada por Specim

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Cómo INNDEO integra las cámaras hiperespectrales FX10 y FX17 de Specim en su sistema INSPECTRA BULK INSPECTOR para detectar fragmentos de plástico de baja densidad y otros contaminantes en las líneas de producción de carne picada

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INNDEO, un fabricante español de equipos de visión artificial y maquinaria de inspección alimentaria, aprovechó la tecnología de imagen hiperespectral de Specim para abordar uno de los retos más difíciles en el procesamiento de carne picada: los cuerpos extraños de baja densidad (como los plásticos) que eluden los sistemas de inspección convencionales. Su INSPECTOR DE GRANELES INSPECTRA, que utiliza las cámaras de barrido lineal FX10 (400-1000 nm) y FX17 (900-1700 nm) de Specim, captura las huellas espectrales completas de cada píxel, haciendo visibles los plásticos, los huesos blandos y otros contaminantes ocultos. El resultado: mayor seguridad alimentaria, menos retiradas, menos residuos y un mejor análisis de los procesos en toda la producción.