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Hidroster- Innovación en la historia de la esterilización de alimentos

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La tecnología hidrostática dividida

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La evolución de las máquinas esterilizadoras tiene una rica historia que se remonta a finales del siglo XVII. Comenzó con la invención del "digestor de vapor" por el médico francés Denis Papin, que utilizaba el vapor para cocer los alimentos más fácilmente. A mediados del siglo XIX, el químico francés Louis Pasteur descubrió que el vapor a alta temperatura podía matar eficazmente los gérmenes, sentando las bases para esterilizar los alimentos con aparatos como los autoclaves.

A medida que avanzaba la tecnología, también lo hacía la evolución de los métodos de esterilización. La aparición de los esterilizadores continuos supuso un avance significativo en eficacia y productividad. A diferencia de los autoclaves tradicionales, que funcionaban por lotes, los esterilizadores continuos ofrecían una esterilización ininterrumpida, automatización y programabilidad, mejorando la eficacia del proceso de esterilización.

Una innovación notable es el esterilizador continuo HIDROSTER, desarrollado por ingenieros húngaros en la década de 1960. Esta moderna tecnología agiliza el proceso de esterilización, eliminando la necesidad de intervención manual y reduciendo el riesgo de error humano. Gracias a su avanzada automatización y programabilidad, el HIDROSTER garantiza una calidad y seguridad constantes del producto, cumpliendo las estrictas normas y requisitos reglamentarios del sector. Su funcionamiento requiere mucha menos agua y vapor.

El funcionamiento continuo de máquinas como el HIDROSTER no sólo mejora la seguridad alimentaria, sino que también aporta ventajas económicas al aumentar la productividad, ahorrar tiempo y optimizar la utilización de los recursos. Estos avances reflejan años de investigación, desarrollo y perfeccionamiento en el campo de la tecnología de esterilización, lo que convierte a máquinas como el HIDROSTER en activos indispensables para las instalaciones de procesamiento de alimentos de todo el mundo

InnovaSter-Trade Ltd. fabrica en sus instalaciones húngaras el esterilizador continuo HIDROSTER, desarrollado sobre la base del principio hidrostático dividido. Esta innovadora máquina es ampliamente adoptada por las principales fábricas de conservas productoras de alimentos de Hungría y otros muchos países europeos, como Francia, Italia, Serbia, Polonia, Turquía, Moldavia, Ucrania y Rusia.

InnovaSter-Trade Ltd. cuenta con un rico historial de experiencia en ingeniería y un profundo conocimiento de la industria alimentaria. Aprovechando esta sólida base, la empresa trabaja continuamente para mejorar las capacidades de los equipos y adaptarlos para satisfacer las necesidades cambiantes de la industria de procesamiento de alimentos. Mediante rigurosas pruebas, medidas de garantía de calidad y valiosos comentarios de los clientes, InnovaSter-Trade Ltd. garantiza que cada máquina HIDROSTER ofrezca un rendimiento y una fiabilidad excepcionales.

La tecnología del HIDROSTER está continuamente sujeta a la innovación, asegurando su relevancia y eficacia en el siempre cambiante panorama de la tecnología de esterilización de alimentos. Este compromiso con la innovación permite a HIDROSTER adaptarse a las tendencias emergentes, incorporar nuevos avances y mantener su posición como solución de vanguardia para las instalaciones de procesamiento de alimentos de todo el mundo.