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Determinación de Proteínas en Alimentos con enfoque en muestras lácteas con LECO

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Proteína bien hecha con LECO 1 Método, 1 Calibración, 1 Velocidad ... Rápido

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El método Dumas como sustituto del método Kjeldahl con los analizadores de proteínas LECO - Enfoque en muestras de leche/lácteos, nitrógeno total, NPN y NCN

27 de marzo de 2025 | 14:00 CET

*Disponible bajo demanda después del webinar

Las técnicas de combustión están revolucionando el análisis de nitrógeno/proteínas alimentarias con flujos de trabajo más rápidos, un funcionamiento más sencillo y una mayor seguridad.

En este webinar de aproximadamente 20 minutos, Michael Jakob, LECO European Product Manager, hablará sobre los analizadores de Proteínas de LECO después de Dumas con un enfoque específico en muestras líquidas y sólidas de lácteos. Se presentarán datos comparativos de recientes pruebas comparativas para proteína total, NPN (Nitrógeno No Proteico) y NCN (Nitrógeno No Caseico).

Descubra cómo las soluciones innovadoras de LECO agilizarán el flujo de trabajo de su laboratorio con resultados rápidos, precisos y exactos.