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MECATHERM apoya su cadena de valor y firma el manifiesto para reducir las emisiones de carbono relacionadas con el trigo

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09/02/2025

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El 5 de junio de 2025, en Utrecht (Países Bajos), más de 30 empresas del sector de la panadería industrial se reunieron para firmar el Manifiesto "Sustainable Wheat Initiative Europe". MECATHERM, en calidad de firmante "parte interesada solidaria", muestra su voluntad de apoyar esta iniciativa para reducir las emisiones vinculadas a la producción de trigo y harina de trigo. Al participar en este acto junto a molineros, cooperativas, proveedores de envases, proveedores de ingredientes, fabricantes de equipos y otros agentes de la cadena de valor, MECATHERM demuestra su compromiso con el desarrollo de una industria más responsable.

Un manifiesto para reducir las emisiones de carbono relacionadas con el trigo

Para las empresas directamente interesadas, el objetivo de esta firma es facilitar y acelerar la transición hacia una harina de trigo con una baja huella de carbono. Para 2030, el objetivo es reducir las emisiones de carbono asociadas a la producción de trigo y harina de trigo en un 30% con respecto a los niveles de 2022. La iniciativa fue lanzada por los responsables de varias de las principales empresas de panadería industrial de Europa, bajo el paraguas de la AIBI (Asociación Internacional de Panaderos de Plantas).

"El camino hacia una huella de carbono baja es un esfuerzo unificado que requiere la colaboración de toda la cadena de valor de la panadería. La introducción de este manifiesto representó un momento crucial en nuestros esfuerzos colectivos de sostenibilidad", declaró Raymond Nogael, Presidente de MECATHERM

Este compromiso se alinea con la estrategia de sostenibilidad de MECATHERM, que se centra en el medio ambiente y en apoyar a los clientes en el desarrollo de panaderías más sostenibles. Esta acción ayuda a MECATHERM a sensibilizar a toda su cadena de valor y a posicionarse como un actor de referencia para ayudar a sus clientes a alcanzar sus objetivos.