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Impulsamos la sostenibilidad en nuestro centro de demostración

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19/03/2026

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En MECATHERM, la sostenibilidad es un compromiso concreto que integramos en nuestras operaciones diarias.

Por ejemplo, en nuestro centro de demostración, esto significa reducir nuestra huella medioambiental sin dejar de mantener unos altos estándares de rendimiento tecnológico y experiencia del cliente. A través de iniciativas específicas centradas en el ahorro energético y la gestión de residuos, demostramos cómo la innovación y la responsabilidad medioambiental pueden ir de la mano.

Recientemente hemos rediseñado este centro de demostración de 3.000 m². Equipado con una línea de producción que cuenta con más de 25 equipos, sirve como modelo de panificación industrial responsable y de alto rendimiento para nuestros clientes. Las instalaciones nos permiten simular los distintos procesos de nuestros clientes.

1. Ahorro energético:
Una reducción del 30 %** en el consumo energético relacionado con la gestión de la temperatura

En nuestro Centro de Demostración, hemos implementado una estrategia para reducir el consumo energético vinculado a la regulación de la temperatura en el interior del edificio. Este enfoque ha dado lugar a una reducción del 30 % en el consumo energético gracias a dos medidas principales:

a) Una solución inteligente de control de la temperatura que utiliza principios de recuperación de energía en función de las condiciones meteorológicas

Verano: expulsa el calor de los hornos e introduce aire fresco del exterior.
Invierno: recupera el calor de los hornos y lo redistribuye por todo el Centro de Demostración.
Este sistema de recuperación dinámica garantiza un confort óptimo al tiempo que reduce significativamente la dependencia de los equipos tradicionales de calefacción y refrigeración.

b) Gestión automatizada del consumo energético

Nuestras instalaciones cambian automáticamente entre los modos de producción y de inactividad (modo diurno y nocturno).
Esta automatización evita el consumo innecesario de energía durante los periodos de baja actividad, garantizando que el consumo se ajuste a las necesidades operativas reales.

Una reducción del 65 %* en el consumo de iluminación gracias a la tecnología LED.

El cambio a la tecnología LED supone una reducción del 65 % en el consumo de iluminación, lo que reduce significativamente nuestro consumo energético. Esta mejora aporta tanto beneficios medioambientales como un ahorro de costes a largo plazo.

2. Gestión de residuos: el 100 %*** de los residuos se valoriza y se clasifica
Nuestro Centro de Demostración garantiza que el 100 % de los residuos se valorice y se clasifique, de acuerdo con las mejores prácticas de economía circular y recuperación de recursos.

Los residuos industriales comunes (CIW) se incineran y se transforman para la recuperación de energía.
El papel y el cartón se someten a un proceso de reciclaje.
Los subproductos de los ensayos se someten a un proceso de metanización para la recuperación de materia orgánica y la producción de electricidad.
«En MECATHERM, también aplicamos nuestro enfoque de sostenibilidad en todo nuestro Centro de Demostración. Combinamos la innovación tecnológica con el respeto por el medio ambiente. Cada día, nos esforzamos por limitar nuestro consumo energético y optimizar la gestión de residuos. Nuestro objetivo es ir aún más lejos mejorando constantemente nuestras prácticas», afirma Simon HEYBERGER, director del Centro de Demostración.

Esta mentalidad impulsa nuestro progreso continuo y refuerza nuestra ambición de construir un Centro de Demostración que encarne tanto la innovación como la responsabilidad medioambiental.

Al integrar la gestión energética y las prácticas responsables de recuperación de residuos, el Centro de Demostración de MECATHERM demuestra cómo la innovación industrial puede contribuir activamente a un futuro más sostenible.
Seguimos comprometidos con la mejora de nuestros métodos y con compartir estos logros con nuestros clientes.