Russell Finex aumenta la productividad en la fábrica de cerveza Windsor & Eton

Los Filtros autolimpiables Russell Eco Filter® reducen 40 horas de tiempo de inactividad al año

Fundada en 2010, la fábrica de cerveza Windsor & Eton produce más de 1,2 millones de pintas de cerveza al año y ha ganado más de 90 premios importantes. Suministran a pubs, bares y restaurantes locales, y también tienen un bar, una tienda y un pub en Eton llamado The George. Además, colabora con fábricas de cerveza de todo el mundo.

Anteriormente, la fábrica de cerveza utilizaba un pequeño filtro metálico para la filtración gruesa, con el fin de eliminar los lodos de levadura y el material de lúpulo de la cerveza antes de envasarla en barriles, latas y botellas. Sin embargo, este filtro se obstruía con frecuencia, lo que provocaba hasta 15 minutos de inactividad por hora para su limpieza.

Al cambiar al filtro autolimpiable Russell Eco Filter®, la fábrica de cerveza eliminó este tiempo de inactividad. La válvula de residuos sólidos del nuevo filtro permitió la eliminación continua de residuos sin detener la producción, procesando 420.000 litros al año y ahorrando 40 horas de tiempo de inactividad. Además, el cartucho del filtro tiene una vida operativa más larga, lo que ahorra a la fábrica de cerveza 2.000 libras esterlinas al año.

La fábrica de cerveza Windsor & Eton también tiene previsto utilizar el nuevo filtro para acelerar la clarificación de la cerveza, lo que podría reducir el tiempo de preparación de 11 a 8 días y aumentar la capacidad en un 25%.

¿Tiene retos similares en su proceso de producción? Póngase en contacto con Russell Finex hoy mismo en el +44 (0)207 442 5579 o envíenos un correo electrónico a enquiriesrfl@russellfinex.com para obtener una solución personalizada adaptada a sus necesidades.