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Legumi’Pulse utiliza la tecnología de Russell Finex para optimizar el tamizado industrial de harinas de legumbres
Soluciones de tamizado innovadoras para una producción de harina de legumbres de alta calidad
Legumi’Pulse, productor especializado en harinas y proteínas vegetales con sede en Hauts-de-France (Francia), elabora harinas saludables y naturales a partir de guisantes y habas. Además, lleva a cabo procesos de extracción de proteínas en dos fracciones: una con alto contenido proteico y otra rica en almidón.
Su empresa hermana, Nuttens Services, se encarga del envasado y almacenamiento, ofreciendo soluciones de empaquetado de polvos y gránulos agroalimentarios en formatos que van desde 10 hasta 1.200 kilogramos, adaptándose a las especificaciones de cada cliente. Asimismo, garantiza la calidad y seguridad de los ingredientes mediante el tamizado y la eliminación de partículas extrañas.
El proceso productivo de Legumi’Pulse incluye un descascarillado inicial para separar las cáscaras de la harina, seguido de una molienda fina con clasificación en tres niveles de producto. También incorpora dos tamizados de seguridad para evitar la formación de grumos: uno en la línea de proteínas y otro en la de almidón.
No obstante, la empresa se enfrentaba a diversos problemas con su método de tamizado anterior. La vibración provocaba la rotura del chasis por desoldadura y agrietamiento de las piezas. Además, la limitada vida útil de tapas y tolvas obligaba a realizar frecuentes sustituciones, incrementando costes de mantenimiento.
Solución: tecnología Russell Finex
Tras conocer las ventajas de la tecnología Russell Finex, Legumi’Pulse incorporó un Finex Separator™ para clasificar la harina en tres fracciones, junto con dos unidades Russell Compact Sieve® para el control de calidad de la harina.
Por su parte, Nuttens Services adquirió varios equipos de Russell Finex para reforzar sus estaciones de envasado:
- Dos Russell Compact Sieve® en sus acondicionadores de 10 toneladas/hora
- Un Russell Blow Thru Sieve™ para transporte neumático en la descarga de camiones
- Un Russell Compact Sieve® adicional para tamizados de pequeños volúmenes
Resultados
Gracias a estas inversiones, Legumi’Pulse produce actualmente alrededor de una tonelada por hora de harina de legumbres mediante las unidades de tamizado. En cuanto al envasado, la empresa es capaz de procesar hasta 10 toneladas por hora, garantizando un flujo de producción eficiente y seguro.
Acerca de Russell Finex
Somos el único fabricante en el mundo que produce tanto equipos de tamizado y filtración industrial como sistemas ultrasónicos de limpieza de malla. Con más de 90 años de experiencia y presencia en prácticamente todos los sectores industriales, ayudamos a optimizar los procesos productivos con un impacto medible.
Lo logramos colaborando estrechamente con nuestros clientes para comprender sus necesidades y mejorar sus líneas de producción, combinando equipos de alta calidad, experiencia técnica y soluciones personalizadas, siempre con un compromiso responsable y ético hacia nuestros clientes y el medioambiente.
Póngase en contacto con Russell Finex hoy mismo para descubrir cómo nuestras soluciones de tamizado pueden beneficiar a su empresa.
