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Proceso de secado de verduras

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Un método común

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Las hortalizas deshidratadas son productos desecados que utilizan un determinado método para eliminar la mayor parte del agua de las hortalizas, reducir las condiciones para la reproducción microbiana e inhibir la actividad de las enzimas contenidas en las propias hortalizas, de modo que éstas puedan conservarse durante más tiempo. Además, las verduras deshidratadas tienen un tamaño pequeño y un peso ligero, lo que facilita su envasado, almacenamiento y transporte.

Ventajas de las secadoras en la producción de verduras deshidratadas

La temperatura de calentamiento puede ajustarse. El proceso de producción de la tecnología de secado por aire caliente es unos 30-45°C inferior al proceso de secado tradicional.

Tiempo de secado corto. El proceso de producción de secado y deshidratado de vegetales con bomba de calor no toma más de 8 horas como máximo, y usualmente puede ser completado en 4 horas desde el precalentamiento hasta el producto terminado.

Alta calidad. Las verduras producidas utilizando la tecnología de secado con bomba de calor tienen mejor color y calidad estable.

Bajo consumo de energía. El proceso de secado de vegetales utiliza circulación de aire, con baja temperatura de calentamiento, corto tiempo de secado y gran capacidad. Por lo tanto, consume menos energía y la secadora de vegetales es un buen equipo amigable con el medio ambiente y ahorrador de energía.

Equipo de secado de vegetales Western Flag

El equipo puede elegir entre una variedad de fuentes de calor, incluyendo gas natural, electricidad, vapor, energía del aire, pellets de biomasa, etc. Equipado con sistema de control PLC para controlar automáticamente la temperatura y la humedad. La circulación de aire caliente se distribuye uniformemente a los materiales, haciéndolo limpio y libre de contaminación.