Los distintos materiales tienen diferentes procesos de secado

Breve introducción

Existen muchos tipos de materiales de secado, y sus procesos de secado también son diferentes. Los más comunes incluyen flores y hojas, raíces, productos acuáticos, carne y aves de corral, frutas, etc. La deshidratación es sólo el primer paso en el secado de materiales y, lo que es más importante, garantizar la calidad del secado de los materiales. Diferentes materiales requieren diferentes procesos de secado. El siguiente equipo de secado Western Flag le presentará los puntos claves del secado de diferentes tipos de materiales y las dificultades en el secado de materiales.

Los materiales de mosaico y frondosos suelen tener grandes exigencias en cuanto al aspecto y la calidad de los productos acabados. Por lo tanto, el secado se centra en la fijación del color, el control de la humedad y el mantenimiento del color natural de los materiales. Por lo tanto, la temperatura no puede ser demasiado alta y la velocidad de deshidratación no puede ser demasiado rápida. Los materiales típicos incluyen el reverdecimiento de las hojas de té, la maduración de las verduras deshidratadas y la fijación del color y la mejora del aroma de las rosas.

Los materiales de rizoma suelen ser espesos y el agua es difícil de eliminar. Por lo tanto, el punto clave del secado es equilibrar la deshidratación. Al tiempo que se garantiza que los materiales cumplen los requisitos de secado, también hay que asegurar la calidad y el aspecto de los materiales. Esto debe determinarse en función de la estructura interna y el conducto de aire de la sala de secado. Nota: La humedad debe deshumidificarse a tiempo. Si se acumula humedad, se formará sudor y goteará sobre la superficie del material, haciendo que éste se vuelva negro.

El ciclo de secado de los productos acuáticos es largo y, por lo general, es necesario llevarlo a cabo a una temperatura relativamente baja para evitar que las altas temperaturas afecten a la calidad de secado del producto. Además, los productos acuáticos suelen tener un gran contenido de humedad, por lo que controlar la eliminación de humedad es un factor importante para determinar la calidad del secado. El secado de marisco requiere un gran volumen de aire circulante y una velocidad del viento relativamente alta para evitar que el vapor de agua permanezca en la superficie del material. Los puntos clave del control son inhibir el crecimiento bacteriano y diferenciar entre temperaturas bajas y altas.

La mayoría de los materiales cárnicos y avícolas tienen una gran cantidad de deshidratación, un gran número de cantidades de secado y son propensos a estropearse y deteriorarse. Los puntos clave del secado son inhibir las bacterias y equilibrar la deshidratación. Los materiales típicos son el tocino, las salchichas, el pato salado, etc. Es necesario elevar rápidamente la temperatura en la fase inicial para garantizar que el material no se deteriore, pero la temperatura no debe ser demasiado alta, ya que, de lo contrario, la grasa se desbordará rápidamente y se ennegrecerá fácilmente bajo la acción de la alta temperatura, lo que afectará al aspecto y la calidad del producto acabado.

Las frutas suelen tener las características de polisacáridos, fuerte sensibilidad al calor y liberación lenta de agua. Por lo tanto, la curva y el tiempo de temperatura y humedad deben controlarse estrictamente y no pueden precipitarse. Los materiales afrutados deben prestar especial atención al efecto de sacarificación durante el proceso de secado. Una temperatura demasiado alta y una velocidad de deshidratación demasiado rápida harán que el material se ennegrezca.

Después de dominar el proceso de secado del material, también es importante elegir un buen equipo de secado. En el campo del secado, existen más de una docena de tipos de secadores, incluyendo secadores especializados en frutas y verduras, secadores de moras, secadores de tabaco, etc. Las variedades son ricas y pueden satisfacer las diferentes necesidades de secado de diversos usuarios.

Los equipos de secado Western Flag son ahorradores de energía y amigables con el medio ambiente, con una variedad de fuentes de calor disponibles para satisfacer las necesidades de secado de los usuarios. El secado no se ve afectado por las condiciones climáticas y puede lograr un secado continuo de 24 horas. El efecto de secado es bueno y la eficiencia es alta.