Publicación el 26/3/2024
Al igual que las especias, el té debe conservar sus sabores aunque tenga que someterse a un proceso de esterilización. Además de otros tipos de "esterilización/degeneración", se puede utilizar la esterilización por vapor con reactores amixon®.
El té es un producto de alta calidad. En el año 2017 se cosecharon alrededor de 6,1 millones de toneladas de té en todo el mundo, siendo China (40%) e India (22%) los mayores productores, seguidos de Kenia (7%), Sri Lanka (6%) y Turquía y Vietnam (4% cada uno). Pakistán, Rusia y Estados Unidos son los tres mayores importadores de té. En Europa, según la Wikipedia, el con...